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步骤5

锅内再次加入清水煮沸，放入西米。

步骤6

煮至西米呈透明状，将西米放入凉开水中凉透，捞出沥干水份放入冰箱里冷藏。

步骤7

红西柚取半个剥出果肉，放入冰箱里冷藏。

步骤8

煮西米的过程中可以将芒果处理好，芒果去皮去核后取1\/3切成小丁，2\/3用搅拌机打成芒果泥，放入冰箱里冷藏。

步骤9

椰浆、牛奶、白糖、淡奶油备好。

步骤10

锅里加入椰浆和牛奶。

步骤11

加入白糖调味。

步骤12

不停搅拌煮至白糖溶化即关火。

步骤13

椰奶汁放凉后，放入冰箱里冷藏，吃的时候再都拿出来。

步骤14

先把西米放入小杯中，加入芒果泥。

步骤15

倒入椰奶汁搅拌放均匀。

步骤16

再撒上西柚果肉和芒果丁，淋上淡奶油即可食用。