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最终，杨卫国还是捏着鼻子给何雨柱的离职书上签了字。

厂里签字，最起码还能在里面做点文章，掩盖事实，

真要像何雨柱说的那样闹得上边去，杨卫国今年可能不一定下台，但三年内肯定得不下台。

即便如此，批评肯定少不了的，而且出了这档子事，杨卫国肯定在老领导那留下了不好的印象，以后前途无望啊。

当然，这些跟何雨柱就没关系了。

此刻，他正美滋滋的坐在那辆拉轰的三侉子拖斗上，由何雨弦载着，在四九城的大街小巷里兜风。

美曰其名：探查行业实情。

其实就是满大街的转悠，寻找合适的开店地点。

“嘿！弦子！这玩意儿是真带劲哈！”

何雨柱洪亮的嗓门压过了发动机的轰鸣，兴奋的拍着身前的车皮。

“拧油门就走，比小汽车还方便！而且比我那辆用腿蹬的二八大杠可快多了！还省力气！”

越说越得意，此时已经在开始畅想未来：“等大哥我这饭店开起来，赚了钱，我也得整一辆一样一样的！咱们哥俩一人开一辆，不得拉轰到爆炸？！”

以后？

何雨弦握着车把，嘴角忍不住勾起一丝无奈的微笑。

现在社会变化这么快，一天一个样，以后没点特殊爱好，谁还稀罕这玩意儿？

有钱了那不得直奔四个轱辘的小轿车去了？

但他懒得开口打击正处在兴头上的大哥。

非但没打击，他心里甚至泛起一丢丢后悔——后悔自己当初怎么就嘴快，给他指了开饭店这条道儿。

这下可好，纯粹是给自己找了个活儿干。

何雨柱在厂里混了大半辈子，摸鱼躲懒、插科打诨是行家里的小能手。

可一出了厂门，立马抓瞎，纯洁的像个“新兵蛋子”，啥也不懂。

也不是说真的不懂，只是因为有依靠，很多事情下意识的不会去想。

就比如，明明是他何雨柱要开店，从跑执照、找铺面到看合同，所有流程却死活都得拽上何雨弦。

理由还特别充分，让人没法拒绝：“弦子，你路子野，门儿清啊！你都开起两个铺面了，有你把关，大哥我能少走多少弯路啊！”

这大概就是他们这老一辈人最根深蒂固的思维：办事不先琢磨规矩流程，头一个想到的就是找“关系”，走“门路”，指望靠着熟人行个方便。

何雨弦这尊“大佛”，算是被他大哥给彻底“赖”上了。

当然，亲兄弟嘛，能帮还是得帮。

溜达了一天，最后还是把店址选在了北新桥大街。

这里离四合院近，每天走着就能来店里。

近是其次，主要是何大清的人脉都在这边。

这一片谁不知道，老何家某个做饭老能手，做大席那叫一个地道，吃过的都说好。

何雨柱就是打算开一个主营承接各种喜宴的那种饭店。

谁家办喜宴不得弄个十来桌，这不比一桌一桌接待客人来的强？

何大清在这一片有名气，不用打广告，客户自己就找上门来了。

躺着就能把钱挣！

要说做菜，何大清最拿手的无疑是谭家菜。

谭家菜又名官府菜，以烹制海味菜闻名，尤其是燕窝和鱼翅的烹制。

讲究原汁原味，口味适中，鲜美可口，南北皆宜……