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第1657章 熏鲅鱼(2/2)

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三人争了半天,到底谁谁都不服谁,就等着厨师一锤定音。

可厨师给的答案却让他们全都败北。

“鲅鱼肉粗,做不好还容易腥,要我说,最好吃的还得是熏鲅鱼。”

“熏鲅鱼?咋做?麻烦吗?”李传增似乎还有点不服,想从做法上找漏洞。

“不麻烦,我现在开始收拾,晚饭就能吃上,你们就瞧好吧!”厨师还是个行动派,立马开始忙活。

熏鲅鱼,还一下午就能熏好?

刘根来来了兴趣,等吃完饭,三个老干部午休的时候,他凑到厨师身边,一边帮忙,一边问着熏鲅鱼的做法。

厨师不光没藏私,教的还挺仔细,再加上实操,刘根来很快就学明白了。

熏鲅鱼就三个步骤,腌制、风干、熏制,想好吃入味,还不醒,全在用料上和火候上。

材料,刘根来有的是,比厨师准备的还多好多,重点是火候,刘根来好一个讨教。

他不光嘴甜,还大方,一盒特供烟送上去,厨师教的更用心,简直像教亲传弟子。

正常情况,腌制鲅鱼起码也要十二小时,但厨师有他的独家秘法,不到两个小时就腌好了。

这办法省时是省时,就是有点费人,需要不停地动手,刘根来可不想学。

等腌好了,晾晒又用了两三个小时,不用晒的太干,表皮发皱就可以了。

刘根来重点想学的是如何熏制,把厨师的用料和火候全都记得清清楚楚,怕忘了,还在空间用笔记上了。

厨师还真没吹牛,到吃晚饭的时候,厨师把熏好的鲅鱼往餐桌上一端,不光刘根来,三个老干部也都赞不绝口。

吃完饭,又聊了一会儿,刘根来想走,却被三个老干部拦下了。

“你去哪儿?你家又不在岛城,哪儿都别去,就在这儿住下,又不是睡不开你。”

“明儿个再一块儿去钓鱼,熏鲅鱼还真不错,多钓点熏熏,你回四九城的时候,帮我给家里带点。”

“嗯嗯,还有我,少了可不行,起码得二三十斤,要不,可不够分的。”

……

要遭。

三人胃口都这么大,他钓的那一百多条鲅鱼怕是保不住。

刘根来还想留点带回家呢!

以李兰香那精打细算的性子,见到熏鲅鱼,还不得跟见了亲人似的?

要是熏的再咸点,一顿一块都吃不完,她都能乐开花。

还得努力啊,一百多条明显不够分。

有熏鲅鱼这条羁绊,刘根来想走也走不了,只好留了下来。好在小楼房间够多,不用跟人挤一个屋。

别看烟酒不忌,三个老干部睡觉倒是挺养生,天刚黑没多久,他们就睡下了。

怕打扰他们睡觉,刘根来也没多活动,看了会儿小说,也睡下了。

夜班时分,他被一泡尿憋醒。熏鲅鱼多少有点咸,他喝了不少水,有点憋不住。

起床上厕所的时候,无意中瞄了一眼导航地图,一个意外发现立马让他睡意全无。

一道鬼鬼祟祟的身影摸进了旁边的那栋小楼,手里还拿着一根长棍,似乎是作案工具。

小偷?

不会是偷了老孔指挥刀的那个小偷吧?

要真是他,这家伙胆儿可够大的。

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