亲,双击屏幕即可自动滚动
第3章(1/2)

“热水放在这里,塑料袋装毛,害怕就躲远点。”

一手拿着菜刀,一手拎着一只奄奄一息的鸡,宁楚瑜先是拔掉鸡脖子上的几簇毛,然后用菜刀对着那里一划,鸡血稀稀拉拉地流下。

“姐姐你太慢了。”爱丽克丝示意宁楚瑜看她,她提着一只鸡,右手食指长出长长的锋利指甲,轻轻一割,整个鸡头就掉在地上。她淡定地倒提着鸡,让鲜血流进桶里。

诀洛也不甘示弱,拖着一只刚咽气的长毛羊就开始了剥皮去毛。甚至做着做着,两个人开始了比赛,速度快到让宁楚瑜完全插不上手。

没这方面经验的奥斯汀蹲着给宁楚瑜递腌腊肉的香料,盐200克、白砂糖100克、生抽100克、白酒三勺,这样就能腌一只鸡了。

宁楚瑜是粤省人,口味喜欢清淡的,故而香料并没有下重手。

鸭和鹅的香料要更多一点,长毛羊原本买来生产羊毛的,做成腊肉可能味道不会很好,不过食物肯定得储存起来,最多下一点花椒压压羊肉的骚.味。

所以宁楚瑜把长毛羊分成两半,再把肋骨和羊腿分开,分别划上几刀,让香料更好入味。

鸡鸭鹅和长毛羊都好处理,但是两头猪就得好好思索了。猪身上的很多部位都能吃,不能直接吃也能熬汤,比如猪肚,能煲汤能做猪肚鸡,又比如猪肺,熬猪肺汤可以清心润肺、明目去火。

而且猪肉可以切成长块来腌制,但是猪蹄猪头明显做卤肉更好吃。

“今晚猪肺猪骨汤,鹌鹑蛋炖猪蹄好不好?再来个大蒜炒猪耳朵。”宁楚瑜把排骨、猪蹄猪头以及一些内脏洗干净放在盒子里留着慢慢吃,其余的打算明天做成卤肉。

由于还剩下一半的肉需要处理,中午几人只是草草地煮了面,对付了两口。

像蛋黄一样黄焦焦的太阳缓缓沉下,暖橙色的霞光照在海面上,给波光粼粼的大海镀上了一层高贵的光。

终于忙完的几人颇有成就感地看着一桌面的肉,诀洛闻着空气中猪蹄的香味,迫不及待地问道:“什么时候吃饭呀?”

“快了快了,等我把猪耳朵炒了,奥斯汀,找两颗大蒜洗干净放盘子里,爱丽克丝烧火,诀洛你去喂食。”

宁楚瑜专注地把两只猪耳朵切片,有条不紊地安排三小只干活,在炒着猪耳朵的空隙,她还擡头打量厨房,心里默默计算什么。

爱丽克丝问道:“姐姐在看什么?”

奥斯汀受不了火焰,就站在门口,替宁楚瑜回答道:“我知道,在看从哪里挂腊肉。腊肉一般是风干,但是也可以熏干,在厨房里用柴烟熏干的腊肉香味会更咸香。”

宁楚瑜笑了笑,手上麻利地让大蒜炒猪耳朵起锅,随即叫道:“洗手吃饭。”

熬煮了一下午的猪肺汤只放少许盐和油,尝起来就是清甜可口,炒过糖色的猪蹄软烂入味,稍稍一夹,肉和骨头脱离,再咬一口肉,满满的胶原蛋白入口即化,鹌鹑蛋小小一个,一口下去滑嫩无比,猪耳朵有大蒜和小辣椒一起炒,有嚼劲又够爽口,肥而不腻。

由于和三个小朋友认识仅有十来天,宁楚瑜和他们并没有多少话题可以聊,所以在饭桌上一向是简单说几句就静默的。

晚饭过后才刚刚过七点,今天虽然也劳累,但是比昨天好一点,所以宁楚瑜没有像昨天一样早早休息,而是选择继续干活。

先在厨房的两边墙壁拉上几排铁丝,再用绳子绑着腊肉挂上去。厨房的地方不够,就到山脚下捡十几根木棍插在门口前面,再绕上铁丝挂腊肉。在捡木棍的时候,宁楚瑜注意到山脚下的泥土特别湿润肥沃,可以运回去,在瓦房里种菜和种水稻。

腊肉处理好了,就准备把小苗们栽种到主屋门前的土里。

门口前面贴墙放着十几个泡沫箱,上面种着小葱、姜、香菜、韭菜、大蒜、蒜头、小辣椒、小番茄以及还没有爬藤的黄瓜。

有几个泡沫箱里面是小半颗的大白菜,这种大白菜味甜多汁,而且很大颗,一颗能吃两顿,除开大白菜,还有小颗的四季小白菜,长的最快的就是生菜和菜心,已经绿油油的了。这些菜原本就快能吃了,所以是直接留在泡沫箱种的。

宁楚瑜拿着爬犁,先把土地翻松,然后把今天剩下的一些肝脏埋进去,这可是纯天然无添加的化肥,不能浪费。等犁好土,诀洛和奥斯汀把又长又重的泡沫箱擡过来,里面密密麻麻都是耐寒胡萝卜以及卷心菜、西兰花的小苗。

拿起轻便的小锄头挖一个坑,再接过爱丽克丝递过来的菜苗放进坑里,有样学样的诀洛和奥斯汀也迅速上手,就这样三个人挖坑种,一个人提溜小叶子分到坑里,忙忙碌碌到九点,才摸黑把所有菜苗种完了。

“我们是不是该洗澡了?女士优先,你们需要吹头发,先洗澡吧。”虽然声音还稍显稚嫩,不过奥斯汀湛蓝色的眼眸在黑暗中显得格外闪耀,配上他认真的神情,已经是个小暖男了。

“我饿了,那个能吃吗?”诀洛摸摸空瘪瘪的肚子,指着头顶上棕色的椰子,也一脸认真的看着宁楚瑜。

“椰子一般是七月到九月成熟,那个时候汁水饱满清甜,现在已经十月中旬了,椰子可能老了,但也说不定,也许种类不同,会不一样?”宁楚瑜也不太确定。

胆子大的诀洛直接飞到椰树顶,然后左顾右盼,挑了一个最大的椰子,轻轻一掏,椰子就被他捧在手心。

“姐姐,这个要怎么打开啊?”

“顶部敲开,得拿刀……”话还没说完,宁楚瑜就看着诀洛用铁片一样锐利的指甲在椰子上开了一个洞。

诀洛抱着比他头还大的椰子,咕嘟咕嘟地喝着椰子汁,不一会儿,他的小肚子就鼓了起来。

“好好喝诶,很甜,要不全部摘下来,我们喝个够怎么样?”诀洛打了个嗝,兴高采烈地提出建议。

“里面的肉也是可以吃的,可以拿勺子挖着吃,这两颗椰子树的椰子都摘了吧,做个椰子鸡还有饮料小吃给你们尝尝。”

“好哦。”一听见能吃到美食,诀洛兴致高涨,把两颗椰子树的十几个椰子全部薅光了。

四个人排排坐在台阶上,动作神同步地喝一口椰子汁再叹吁一声。诀洛一手拿着椰子壳,一手拿着勺子挖出白花花的椰子肉塞进嘴里,还不忘问宁楚瑜什么时候做椰子鸡。

“菜也种了,家禽也安置好了。我明天打算上山看一看,有好吃的就带回来。椰子鸡明天晚上做?或者后天也行。”

本章未完,点击下一页继续阅读。

@流岚小说网 . www.hualian.cc
本站所有的文章、图片、评论等,均由网友发表或上传并维护或收集自网络,属个人行为,与流岚小说网立场无关。
如果侵犯了您的权利,请与我们联系,我们将在24小时之内进行处理。任何非本站因素导致的法律后果,本站均不负任何责任。