艾拉的店开张那天，是来地球的第四十五天。

店面在西之都东边一条老商业街上，不大，三十平米，前头摆四张桌子，后头是厨房。布尔玛找人重新装修过，换了新灶台新案板，门口挂了块木招牌，上面刻着四个字——“艾拉的店”。

米洛凌晨四点就起来了。

他到店里的时候，克林已经在门口等着了。旁边站着布尔玛、孙悦、特兰克斯、孙悟真、孙悟心，连魇都来了，飘在角落里，小球趴在他肩膀上。

“你起这么早？”克林问。

米洛点头：“艾拉说以前开店都是四点起。”

他推开门，走进去，站在厨房里。灶台是新的，案板是新的，锅碗瓢盆都是新的。他伸手摸了摸案板，闭上眼睛。

过了几秒睁开，开始干活。

和面，剁肉，切葱花，拍姜末。动作比之前利索多了——和面一百下停手，剁肉双刀轮流，葱花切得细碎，姜拍松了再剁。克林在旁边看着，没帮忙。

特兰克斯凑过来：“要不要帮忙？”

米洛摇头：“艾拉说，她店里从不让人帮厨。”

特兰克斯退回去，坐在桌边等着。

面醒好了，米洛开始擀皮。一张张皮圆圆的，中间厚边缘薄，大小均匀。然后包包子，手指翻飞，褶子捏得匀称，一个包子十八个褶，一个不多一个不少。

克林看了一眼，没说话。

包了三十个，上锅蒸。同时另起一锅炖排骨汤——排骨焯水，加姜片料酒，大火烧开转小火，盖子盖严实。

“三小时不能揭盖。”米洛说。

蒸笼冒白汽了，十五分钟到，关火。米洛掀开盖子，白汽扑面而来。笼里三十个包子白白胖胖，褶子整齐，一个咧口的都没有。

他拿了几个盘子，装好，端到前面桌上。

“尝尝。”

克林夹了一个，咬了一口。肉馅鲜嫩，汤汁饱满，面皮松软有嚼劲。嚼了两口，他停了一下。

“好吃。”

特兰克斯已经塞了一个进嘴，烫得嘶哈嘶哈的，但手已经伸向第二个了。孙悟真夹了一个，咬了一口，眼睛亮了。孙悟心吃相最难看，一口咬下去汤汁溅到衣服上，顾不上擦，继续咬。

布尔玛吃了半个，点头：“比外面卖的好。”

孙悦也吃了半个：“馅调得好。”

米洛站在旁边，没吃，看着他们吃。

“艾拉说，开店第一天，客人说好吃，就算是成了。”

克林把第一个包子吃完，又夹了一个：“成了。”

上午九点，街上开始有人了。

第一个进来的是隔壁卖菜的阿姨，姓王，五十多岁，胖乎乎的。她探头进来看了看：“新开的？卖什么？”

“包子，排骨汤。”米洛说。

王阿姨看了一眼米洛——三米高的个子，紫黑色皮肤，血红色眼睛，背后还拖着条尾巴。她愣了一下，然后笑了：“小伙子长得挺高啊。来两个包子，一碗汤。”

米洛愣了一下。他在地球待了四十多天，还是第一次有人叫他“小伙子”。

他转身去拿包子，手有点抖。

两个包子一碗汤端上去，王阿姨咬了一口包子，嚼了嚼，点头：“面发得好。馅也鲜。谁教的？”

米洛站在旁边：“一个朋友。”

王阿姨又咬了一口：“你这个朋友手艺不错。”

米洛没说话，转身回了厨房。

克林在厨房后门靠着，看见米洛进来，眼圈有点红。

“怎么了？”

米洛摇头，开始揉第二团面。

一上午卖了二百个包子，四十碗汤。

中午的时候面用完了，汤也卖光了。米洛在厨房里洗笼屉，洗得很仔细，每个笼屉都用刷子刷三遍。

克林进来：“明天多做点。”

米洛点头。

“艾拉怎么说？”

米洛停下手里的活，闭上眼睛。过了几秒睁开。

“她说，王阿姨是个好人。”

克林等着。

“她说她以前店旁边也有个卖菜的阿姨，每天早上给她带一把葱，不收钱。”米洛低头刷笼屉，“后来那条街拆迁了，店没了，人就散了。”