前几天和王李俩人那场闹剧，莫名其妙上了热搜。

结果呢？一波又一波人冲过来，就为尝一口“网红烧烤”。

他懂了，网红店爆红不是风光，是噩梦。

累得想躺平，却连躺的资格都没有。

“得掐点限量了……”

这念头他早有，只是没想到来得这么快。

他想让更多人吃上好东西，可每一道菜，都得他亲手摆弄，亲自调火，亲手递出去。

一个人，再拼，也是肉身，不是永动机。

“不能再这么干了。”

他抬头，语气沉了下去：“这事我来安排。

咖喱的提议，真不是白说的。

明天开始，咱店里规矩，要变。”

“咋变？”

“现在说不清，等你看见了，你就明白了。”

他咧嘴一笑，甩了甩手：“干活！”

夜里，烤炉冒烟，炭火噼啪。

一串串铁板鱿鱼在锅上滋滋作响，油花四溅。

这玩意儿，早就有顾客点名要过。

可那时候，没设备，没货，只能干瞪眼。

今天，小白板上一亮“铁板鱿鱼”四个大字，店里瞬间炸了。

每桌必点，一个不落。

“这一批烤完了，店长，歇会儿吧。”小橘把烤好的端进去，顺手递了块毛巾。

匡睿抹了把脸，脖子都快酸断了，才挪进大堂。

“匡老板，你这鱿鱼，绝了！吃了这辈子值了！你咋不早点出这道菜啊？！”陈小刚一口一个，嘴都没停。

这哥们儿就爱海鲜，生蚝、鱿鱼、大虾，样样不落。

匡睿猜，八成是对象是富州人，口味带偏了。

“哪能一口吃成胖子？”他笑道，“我这手艺是多，但你们胃能装吗？别急，好东西，一个一个来，排着队呢。”

“对对对！”一老头跟着点头，“好菜不能全堆一块儿，得像过节放鞭炮，噼里啪啦来才有意思。

你只要推新菜，我立马到场！”

“这鱿鱼真鲜，你是在福林口买的吧？”有人问。

“福林口？不是，我那儿没去。”

“啧，你还不知道？福林口最近到货一批海鲜，快被人抢疯了！”

“我也听说了，听说一年就两拨神货——一拨是鱼，一拨是虾蟹鱿鱼。

是不是快到了？”

“对！明天是最后一天，错过等一年。

据说还有个‘虾王’压轴，金贵得很，价高到离谱。”

“虾王？是龙虾？”匡睿一愣。

“叫蝉虾，跟龙虾挺像，但味儿更糯更鲜，稀罕得很。”

“福林口市场是吧？”

“没错！”

“行，明天我去瞅一眼。”

自从红山果猪之后，他一直没主动淘过新食材。

要是这蝉虾真有这么神，他绝不能错过。

是时候，给他的“秘制菜谱库”添点新料了。

“店长，我能跟你一起去不？”小橘突然插话。

“你？也去？干嘛？”