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嚯！

嫩得能掐出水，香得直冲天灵盖，咸甜刚好，回口还带着一丝丝焦糖香，整条舌头都活了！

“哎哟我的天！这也太绝了吧！”

他嚼得越来越快，三两口就把整块啃光。

他吃过米其林、啃过鲍参翅肚、陪领导喝过十顿酒席……可真没哪一道菜，让他吃得这么忘我，这么舒坦！

整个人就跟通了电似的，麻酥酥、暖烘烘，脑子里空得只剩一个字：香！

不到五分钟，一斤卤肉见底，连汁儿都舔得差不多了。

他还想伸手再去捞——结果手里只剩个空袋子。

咂咂嘴，舌尖还泛着油润的甜香，他咽了咽口水，转身又凑回摊前，声音都带着点可怜劲儿：“那个……大哥，真不能再加一斤啊？我真不是吹，我这辈子头回这么馋一样东西！”

摊主还是那副笑脸：“真不行，规则就是规则。”

张清波肩膀垮下来，蔫儿了。

谁知摊主忽然压低点声音，眼睛一弯：“不过嘛……你可以试试抽个免单名额。

每天二十个，全白送！今儿新菜是——东安子鸡！”

“东安子鸡？”

张清波眼睛“唰”地亮了，嘴角不自觉往上翘。

巧了！他老家就在东安县！

这回他倒要看看，匡睿怎么用一口锅，端出他童年的味道！

摊主手把手教他点开小程序，转盘开始哗啦啦转。

张清波盯着屏幕，心提到嗓子眼——

“停！”

指针稳稳扎进“中奖”格！

“卧槽！！！”

他猛地原地蹦起半尺高，手机差点甩飞！

真中了？！

他自己都不敢信！

摊主也多看了他两眼，有点诧异：“您这第一次抽，就中？牛啊。”

周围立马围过来七八个人，七嘴八舌：

“大哥！匀我一个呗？我们坐绿皮车来的，六小时啊！五百够不够？”

“我出一千！哥！求你了！”

“我两千！真掏现金！”

“大哥大哥，这道菜辣得很，您要是不吃辣，不如让给我？我都排队两个钟头了！”

张清波把手机往怀里一揣，抱得比自家孩子还紧：“不行不行，真不行！这可是今天才二十个的宝贝名额，我稀罕着呢！再说——”他咧嘴一笑，“这可是我老家的菜，算命先生都得说我俩有缘！钱？我不差那点，嘿嘿。”

一听这话，大伙儿愣了两秒，纷纷笑着摇头，散开了。

摊主听完，多看了张清波一眼。

哦？他还是东安县人？

今天头一回尝匡睿的手艺，没想到刚进门就抽中了免费试吃名额——这运气，简直像老天爷硬塞进我手里的！

就因为中了这个签，张清波又吃上了江睿食品加工厂出的预包装零食……可这一口下去，他整个人愣住了——这袋装小点心，居然比好多餐厅现做的甜品还香、还软、还勾人！

这下他更坐不住了，眼巴巴等着匡睿那道东安子鸡。

没多会儿，匡睿端着一碗热腾腾的东安子鸡就过来了。

“您好，您的东安子鸡来了。”

张清波盯着眼前那碗菜，手都不由自主搓热了！

光闻味儿——一股子鲜辣香直往鼻子里钻；再看颜色——红油亮、鸡肉嫩、姜蒜翠，整整齐齐摆在那儿，像小时候过年桌上那盘最抢手的硬菜！就是那个味儿！那个让他想起老家灶台、想起屋檐下腊肉香味、想起妈妈围裙上油点子的味道！

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