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热锅倒油，烧到冒青烟，先爆香葱末、姜末、蒜末，再倒进鳝段猛火翻炒，炒得焦边泛香了，才淋下调好的酱汁。

起锅前，浇一勺滚烫的陈醋，趁热盛盘，撒上冬笋丝、火腿丝、香菜，最后“滋啦”一声——往上泼一勺热油！

整道菜“滋滋”作响，香气直往人鼻子里钻。

匡睿转头看向杨萄，笑着把盘子往前一推：“喏，第一口，给你留着呢！”

这趟出门，杨萄自然跟着。

为啥？规矩早定好了——匡睿每折腾出一道新菜，头一个动筷子的，必须是她。

杨萄盯着盘子里还在“跳脚”的油星子，心里像揣了只小兔子，“扑通扑通”直跳！

香味刚飘过来，她就忍不住吸了吸鼻子。

“那我真开动啦！”

她搓搓手，举起筷子就夹。

第一块鳝段入口，先是各种配料的鲜香在嘴里炸开——葱香、姜辛、醋酸、酱甜……等她嚼起来，鱼肉又嫩又韧，滑溜溜地裹着舌头，咬下去却“咯吱”带劲，越嚼越香！

刚出锅就淋热油，整盘菜冒着活气儿，香得能勾魂！

旁边一圈人看得直咽口水，眼睛都黏在杨萄筷子上了。

谁不羡慕啊？

匡老板宠她宠得明目张胆，天天做饭给她尝鲜，回回都是第一口！

这哪是做饭？这是谈恋爱啊！

“嗯嗯嗯——！”

杨萄眼睛瞪圆，亮得跟灯泡似的，

“太鲜了！香得我头皮发麻！绝了！！”

她扭头冲镜头比了个大拇指。

菜色红润透亮，热气腾腾，香气一阵阵往人鼻子里钻，再配上杨萄这副馋样儿，围观的人全坐不住了！

都想吃！

周坪山举着相机拍着拍着，喉结上下一动，偷偷咽了口唾沫。

响油鳝糊啊……

他本来就好这口，更别说还是匡睿掌勺的！

这时，匡睿忽然朝人群扫了一眼，咧嘴一笑：“你们，也馋了吧？”

“馋死啦！”

“匡哥！赏一口吧！”

“我要三块！不，五块！”

十几号人，连家具城的保安都跟着喊，嗓门一个比一个响。

匡睿笑笑，转身又颠了锅——照着原样，哗啦啦炒了一大盆！端出来直接往桌上一放：“不单份分了，爱吃多吃，不爱吃少夹，吃饱就行！”

话音还没落，一群人早“嗷”一嗓子冲上去！

要不是匡睿抬手拦着、招呼着，真得抢出火花来！

眨眼功夫，整盆菜就见底了。

“我在苏城吃三十年鳝糊，头回吃到这么灵的！”