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这人咋长成这样的?
帅得像明星不说,手艺还这么顶?
更离谱的是——说话轻声细语,做事妥帖又耐心,连看人的眼神都暖烘烘的!
她扭头对着匡睿,语气特别认真:“我是土生土长苏城人,我妈也烧这道响油鳝糊,手艺真不赖!可今天这一口下去……唉,妈,对不起哈,匡睿做的,确实比咱家灶台上出来的,高出一大截!”
卖鱼老板一听,嘴角直往下耷拉——虽然这小子菜是真香,可闺女这话也太实诚过头了吧?
谁家响油鳝糊敢说比亲妈做的强?
“爸!来,尝一口!”
姑娘夹起一块滑溜溜的鳝段,直接塞到老爸嘴边。
老板冲镜头尴尬一笑,张嘴咬了下去……
就那一嚼,脑子“嗡”一下,啥都空了。
平时想的鱼价、进货、天气预报,全被这股鲜香轰得七零八落。
他愣是没敢多嚼,生怕把那股劲儿嚼散了。
两口咽下去,他抬头直愣愣看着匡睿,嘴巴半张着:“这……这也太狠了吧?”
满脸不可置信。
干了二十年鱼摊,苏城大小馆子的响油鳝糊,他舌头都能报出名字;家里老婆每年夏天必烧三回,那火候也拿捏得死死的……可从没哪一盘,能像刚才这口,烫得人耳朵尖发麻,香得后脑勺直冒汗!
更要命的是——这盆鳝糊明明放了有一会儿了,按理该软塌塌、没精神,结果一入口还是脆生生、油亮亮、香喷喷!
“必须说句实话:这是我这辈子吃过最带劲的一盘响油鳝糊,比你妈做的……咳,比大多数人都强!”
话刚出口,老板猛地拍了下自己大腿,“哎哟不对!这话可不能让你妈听见!”说完自己先嘿嘿乐了。
匡睿也乐了,顺势问:“老板,您这儿还有新鲜鳝鱼没?”
他琢磨着:今天这点料只够十几份,明儿一早进城摆摊,少说一百人等着排队呢。
老板搓搓手,摇头:“今儿就这点货,全归你啦。”
顿了顿,他又眨眨眼,压低声音:“不过嘛……咱镇东头有个养鳝基地,老板姓王,和我打小穿一条裤子长大。
你过去找他,管够!想要多少,现捞现给!”
“真能行?”匡睿眼睛一亮。
“骗你是小狗!”老板拍胸脯。
两人定好时间地点,匡睿背上包就走人。
他住的是个青旅,不是抠门,纯粹是周坪山的主意——这家伙要把整个系列拍成“边走边吃的公路故事”,住青旅方便搭话、拉家常、拍真实烟火气。
而且这家青旅也算青旅里的五星级了:床单干净,空调给力,连前台姐姐都爱讲本地冷笑话。
晚上,匡睿跟几个男同事挤一间大通铺,杨萄则和小摊几位大姐同屋。
周坪山睡他下铺,半夜还在窸窸窣窣啃卤肉。
那香味儿在屋里打转,匡睿翻来覆去数羊,数到第八百只时终于憋不住了。
“哥,歇会儿成不?”
周坪山仰起圆乎乎的脸,慢悠悠嚼着:“才九点啊,你这就关灯?再说了,我捧你场,吃你做的肉,你不该骄傲下?干吗一脸苦大仇深?”
匡睿差点翻身下床扛人出去。
“我五点就得爬起来腌料、切肉、熬汤,你倒好,躺着吃。”
“挣钱难啊兄弟。”