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她探头一看，匡睿正守着大锅搅汤，赶紧拽住旁边洗菜的帮厨问：“哥，老板这是做药膳呢？”

太冲了，光闻味儿十个人里九个半都猜是补身子的。

可匡睿压根没想做药膳。

“就煮茶叶蛋。”

“哈？茶叶蛋？”

姑娘眼珠子差点瞪出来。

帮厨咧嘴一笑，顺手掰手指头数：“金骏眉、石斛、虫草、当归、黄芪……八种药材，还加肉桂提神。你品，你细品——这一锅，能不香？”

姑娘耳朵没听清，脑子已经飞到购物车里：自己省半年才敢下单的石斛冻干片，还有收藏夹里从来不敢点的金骏眉礼盒……全在这口锅里咕噜着！

她一把攥紧帮厨手腕：“快快快！有没有漏网的碎茶叶？掉渣的药渣也行！给我留一口！”

帮厨摇头：“都在锅里泡着呢，等蛋煮好，你跟大伙儿一块儿抢汤渣。”

姑娘猛点头：“说好了啊！捞完第一勺，必须先塞我碗里！”

帮厨挠挠头，心想：咦？这主意好像还真不错……汤渣我也想啃一口。

姑娘蹦跳着回前厅，逢人就喊：“快！老板的新品来啦——茶叶蛋！”

没人惦记蛋本身，全在算：一会儿喝汤能分几勺？药渣够不够抢？

怪不得她们抠搜——光看配料单，心都在滴血。

连过路客人也被香味钩住了：“这味儿哪来的？你们老板又捣鼓啥硬菜？”

姑娘眨眨眼，一脸高深：“茶叶蛋。”

“……茶叶蛋？”

对方本来还当是秘制熏鸭或什么老火靓汤，一听仨字，当场泄气：“就那个早市五块钱仨的？”

云泉会所是不卖便宜货，可一个蛋，还能飞上天？

别人都在惦记汤，张正武却皱起了眉。

“这么贵的料煨出来的蛋，你打算卖多少？”

匡睿擦擦手：“三千一颗。”

“哈？！”

张叔嗓子一下劈了叉。

“三千？一颗蛋？”

他走南闯北几十年，没见过谁把蛋当金砖卖。

这数字直接砸懵了他。

“真有人掏这钱？咱客人一晚上平均消费也就三四千啊……”

匡睿笑着拍拍他胳膊：“张叔，别总盯着账本看，咱客人兜里不缺票子，缺的是新鲜感。”

张叔张张嘴，没吭声。

“您想啊——”匡睿歪头笑，“谁不好奇？三千块的蛋，到底嚼起来是脆的还是绵的？是不是能咬出人参味儿？试试又不吃亏。”

“试完呢？”张叔愣愣地问。

“试完就说：值。”匡睿挑眉，“而且会多点两个。”

“……行吧。”张叔叹口气，“我这就去改菜单。”

他信了匡睿这回。

傍晚六点半，灯亮，门开，熟客照例涌进来，落座包厢，推杯换盏。

“今儿吃啥？”迟到那位抓起菜单晃了晃。

朋友含糊其辞：“嗯……这个嘛，待会儿你就懂了。”

那人低头扫菜单，眼皮忽然一跳：“等等！这新品标的是……三千？”