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在这个时代，除非是那种菜价比较高的酒楼，否则路边的饭馆基本是不可能吃得到白米饭的。

不过好在杜永对主食并不挑剔，而且杂粮饭的营养也要远比纯粹的白米饭高得多。

只见他直接拿起勺子先挖了半勺豆腐，然后又挖了半勺米饭，随后送进嘴里细细品尝。

几秒钟之后，他就明白为何旁边的客人会这里的麻婆豆腐跟自己做的最像。

除了味道比较还原之外，最重要的是豆腐本身。

众所周知，中原地区的豆腐发展到后期主要分为两个流派。

一个是卤水豆腐，也就是大多数人常的“老豆腐”。

这种工艺的特点就是豆腐比较紧实、豆香味更浓、豆腐的含钙量也比较高，但缺点是会多少带一点苦味。

另外一种是石膏豆腐，也就是现代人眼中的“嫩豆腐”。

不过也不知道是这个世界的问题，还是在这个历史时间段石膏豆腐的工艺还没有被发明出来，反正眼下在中原地区的豆腐全部都是卤水豆腐。

而卤水豆腐的苦味和过于浓厚的豆香味，显然是不太适合麻婆豆腐这道菜的。

尤其是微苦的味道与麻和鲜融合到一起，会让味蕾感受到的苦味加重。

可眼下这盘豆腐明显用的是石膏制作的嫩豆腐，没有那种苦味和过于浓重的豆腥味。

虽然在杜永眼中只能算是中等水平，可对于大多数味觉没那么灵敏的人而言，这已经是最接近比赛上品尝到的原始版本了。

“怎么样，味道不错吧？”

隔邻桌的男人笑着问了一句。

杜永微微点了点头：“这豆腐的确很嫩，看来这家店的厨子在做豆腐方面有独家秘方呢。”

“哈哈哈哈！兄台一眼就看出了关键。不瞒你，自从这公子豆腐的做法流传开，我一天没有这道菜就吃不下饭。不光是我，这城内很多平民百姓也是每天靠着一盘豆腐下饭，就连街头巷尾的童谣都在传唱鸡鸭鱼肉不如一豆腐。仅凭这道菜，若水公子怕不是就要青史留名了。也许几百年之后，人们不会记得现如今江湖上那些武学宗师和大宗师，更不会记得朝堂上的大官，但一定会记得发明了这豆腐的若水公子。毕竟天大地大、吃饭最大。”

着，男人又舀了一勺豆腐送进嘴里，随后端起酒杯一饮而尽，满脸都是享受的神情。

这一幕让杜永不由得笑着摇了摇头。

他完全没料到，一道菜居然有如此大的影响力，还可以让自己青史留名。

简单垫了垫肚子，杜永这才摆出一副好奇的样子问对方：“蜀中最近发生什么大事了吗？我怎么感觉这城内的情况跟之前截然不同了。”

“怎么，你没听吗？前段时间人聚集起来似乎是想要起兵造反，结果不知为何，突然在一夜之间被神秘势力赶尽杀绝。那可是整整十几二十万人呢，还有悬天宗上百名弟子，愣是连一个活下来的都没有。不得不，这下手可真狠啊！”

邻桌的男人舔了舔嘴唇，不由得发出了感慨。

杜永瞬间愣住了，抬起头用不是很确定的语气追问道：“谁干的？”

男人苦笑着摇了摇头：“不知道。官府没有发出任何相关的布告，市井之中的各种道消息也当不得真，但可以肯定的是能干出这种事情的势力绝对不了。除此之外，听北边的蒙古人也开始南下叩边。唉——这天下怕是要进入多事之秋了。”

“怕什么。咱们蜀中只要守好北边的关隘，任凭他蒙元重生也别想打进来。”

另外一桌的客人不屑地撇了撇嘴。

他这一开口，原本还在闷头吃饭的其他客人也纷纷加入话题，激烈讨论起来。

不过杜永在这个时候却选择了抽身，赶紧吃完饭丢给跑堂伙计一块碎银子直奔邓府。

一刻钟之后，他便在客厅内见到了邓展。

“您可算是回来了。怎么样，一切还顺利吗？”

邓展看到杜永的瞬间明显松了一口气。

“虽然去的路上发生了一点意外，但总体来还算顺利。对了，关于赞人的事情你知道多少？”

杜永毫不废话地开门见山。

邓展无奈地叹了口气道：“能在蜀中悄无声息做到这一点的势力并不多，我怀疑可能是道门干的。因为这种不声不响突然下狠手的风格，很像当年张天师清理那些寺庙和尼姑庵。”

“道门？！”

杜永脑海中浮现出张奉之那张苍老的面孔。

对于这位老道的狠辣和癫狂，他可是切身体会过的，所以立马对这个猜测信了七八成0

毕竟从纸面上的实力来看，樊人的悬天宗其实并不弱，能让其毫无还手之力就惨遭灭门，除了道门还能有谁？

千魔教虽然也有这个实力，但对方连关中都还没彻底拿下呢，更不用提进一步南下发展了。

动机也很好猜，无非是给那位野心勃勃的府尹一个警告，顺便稳住蜀中的局势。

“这件事情跟我们没关系，你最好也别掺和。”

邓展显然还不知道杜永已经跟张奉之私下里谈妥了，所以好心地发出警告。

杜永不以为意地回应道：“放心，我马上就要启程离开，这次来是接邓桓一起的。他人呢？”

“桓儿今天早上跟几个关系不错的少年一起出城打猎了，估计要等到晚上才能回来。

你还是先洗个澡、换身衣服、刮刮胡子吧。”

到最后，邓展忍不住笑了。

因为杜永现如今这副样子，实在不像是个十四岁的少年。

“既然他不在，那我就先出城去见另外一个人。如果今天晚上没回来，那你就让邓桓带上行李明天一早出发去于家庄。”

杜永撂下这句话后便起身离开。

在街上随便买了点酒、肉、点心和吃，他扛着一个十分沉重的包袱直奔城外。

沿着乡间路施展轻功高速移动，仅仅一炷香之后他就来到几十里之外一座既有点像是村子、又有点像是镇的地方。

不用问也知道，这里就是于家庄，这个世界于谦出生长大的故乡。

听名字就知道，住在这里的人除了嫁过来的女子之外，其余男丁全部都姓于。

看到背着刀剑的杜永出现后，立马有十几个身强力壮且会武功的男人上前询问来意，甚至还亲自将其“护送”到目的地确认身份。

毕竟像这种以宗族为单位形成的村庄和镇，往往都是非常警惕和排外的。

更何况出了城没有捕快和衙役巡逻，乡村的治安情况往往都好不到哪去，经常会有各种土匪、强盗、偷和骗子四处流窜作案。

如果发现有生面孔，他们的第一反应就是戒备。

不过当看到于谦出来对杜永拱手施礼后，这些人立马就放松下来该干什么干什么去了。

等人走光，穿着一身居家便服的于谦这才指着自家的院道：“公子请进，家里比较简陋希望您不要太介意。”

杜永一脸戏谑地调侃道：“无妨。不过你这个当过四品大官的人居然住的如此简朴，实在是让人感到有点意外。要知道即便是七品的县官，往往也会在老家修建豪华的宅邸以彰显身份和地位。”

“哈哈哈哈！我倒是也想修，但问题是没钱啊。虽四品京官的俸禄也不少，但在京城居住，吃穿用度哪样不要银子？再加上我这个人既好酒又好美食，开销自然更大，根本攒不住什么钱。”

于谦自嘲地大笑起来。

“我不是给了你安家费吗？”

杜永一边跟着对方往里走，一边饶有兴致打量着院子里边的情况。

跟预想中的差不多，这就是一个普通的院，一共只有四间不大的房子，院子里也没有什么假山、花卉之类的东西，反倒是有一块菜地。

角里还用藤条围了一个鸡窝，里边养着四只公鸡和十几只母鸡。

“夫君，这位是————”

一名看上去年纪不的女子听到动静赶忙快步从屋内走了出来。

“这位就是我跟你提到的若水公子。如果不出意外的话，咱们家以后就要指望着他吃饭了。”

于谦指着杜永做了个简单的介绍，紧跟着又指了指女人道：“这位是我的发妻。”

“见过公子。”

女人大吃一惊，赶忙主动行礼。

杜永则回礼道：“夫人不必客气。我事先没打招呼就登门想必是给您添麻烦了。这里有些酒肉点心，就当作是赔礼吧。”

伴随着砰的一声闷响，他把手里拎着的包袱放在院子里的石桌上。

“有酒有肉？哎呀！居然还是醉翁楼的十年陈酿，这可是好东西。还有青竹楼烤羊腿、酱肘子和烤鸡烧鹅。快，快拿酒壶和杯子，我今天要痛饮一番。”

于谦不愧是老酒鬼兼老吃家，毫不费力就认出了酒和食物的来源，脸上浮现出掩饰不住的高兴。

他的夫人见状只能尴尬又无奈地笑了笑，随后回屋去拿酒壶、酒杯和装肉食跟点心用的盘子。

不仅如此，这个贤惠的女人还摘下黄瓜拌了一盘解腻的凉菜。

另外一个屋里的孩子听到有吃的也跟着探出头。

原本于谦的夫人还想要将孩子赶回去，但杜永却直接招了招手，给每个人分了一大堆。

看着这些最大已经有接近二十岁，最可能连十岁都不到的孩子脸上的笑容，杜永饶有兴致地问：“他们都是你的儿女？”

于谦一边熟练的温酒，一边轻轻点了点头：“对，都是我的儿女。不过他们资质平平，无论读书还是练武都不可能有什么太大的出息。”

“平庸在某种程度上未尝不是件好事。毕竟为人父母，最希望的不就是子女能平平安安幸福美满地度过一生吗？”

着，杜永撕下一只鸡腿递给对方。

于谦也不客气，接过来二话不就咬了一口，头也不抬地反问：“公子才十四岁吧，怎么起话来比我还像个老头子？”

杜永耸了耸肩膀回答道：“不瞒你，我现在也算是有儿女的人了，所以自然能多少体会到一点为人父母的想法。”

“哦？那我可得给你道喜了！”

于谦赶忙把刚刚温好的酒倒了两杯，并将其中一杯递给杜永。

毕竟在这个时代，能早点生出后代、尤其是男孩，绝对算得上是天大的喜事。

“多谢。”

杜永接过来一饮而尽，随后将杯子扣过来表示自己不会再喝第二杯了。

换成是别人，或许会认为这种倒扣酒杯是不给自己面子，但于谦却知道杜永不喝酒是为了保护舌头上的味觉神经，所以也没有强求。

恰恰相反！

他觉得这一坛子好酒全归自己，简直就是天大的好事。

短短不到一分钟的工夫他就连干三杯，然后才感叹道：“真是好酒，简直令人回味无穷。”

“别光顾着喝，告诉我你都准备好了吗？”

杜永直勾勾注视着对方的眼睛。

“当然准备好了。这第一年，我打算先过去看看情况，如果没问题就把妻儿家一起接过去。实话，我长这么大还没有出过海呢。能跟我海外是什么样子吗？”

在这番话的时候，于谦的脸上浮现出一丝激动和向往。

杜永笑着摊了摊手：“抱歉，那边我到现在也没去过，但听我爹和我岳父，几座港□已经建立起来了。而且当地的垦荒和种植非常顺利，去年年底的时候就迎来了一次大丰收，今年第一季同样也丰收了，仓库里的米多到根本吃不完。除此之外，再就是大量种植甘蔗制糖和酿酒。至于家禽和家畜，目前只能靠船一点一点运，暂时还没有形成规模。”

于谦若有所思地点了点头：“听上去不错。只要有了足够的粮食，这人心就乱不了。

糖酒卖往中原还能赚到很多的钱。解决了钱粮的问题，剩下的就是立规矩、把架子给搭起来。冒昧的问一句，海外那些地方现如今是怎么管理的？”

“暂时还没有一个统一的管理，基本上是各自负责一滩。青鲨帮主要干的是开拓和运输，我爹和岳父则派自家人像管理佃户一样管理那些定居的灾民，以码头为中心建立的城则比较混乱，暂时基本靠自治。这也是我为什么邀请你的原因。古语有云，没有规矩不成方圆。随着摊子铺得越来越大，也是时候建立一个稳固的秩序了。”

杜永没有隐瞒什么，大大方方将自己知道的情况全部抖出来。

正如所有殖民初期都会伴随着混乱与无序一样，他虽然成功把大量灾民送过去，并且也帮助他们建立起一个又一个定居点，但却始终没抽出功夫来着手建立实质性的统治。

得亏中原汉人长期受到儒家思想的薰陶，不像那些刚刚走出黑暗中世纪的欧洲人一样愚昧、愚蠢、野蛮，否则天知道这么多人聚集在一起，而且还没有任何法律和规矩约束，最后会闹出多大的乱子。

于谦摸着下巴上的胡须笑道：“从零开始在一张白纸上作画吗？这倒是一种从未有过的体验。”

“放心大胆地干，我给你兜底。如果有谁敢不听或阳奉阴违，我给你先斩后奏的权力。不管是我爹手下的人，还是我岳父手下的人，又或者是青鲨帮的人，有一个杀一个、

有一双杀一双，如果都不听全杀了也无所谓。但有一点，必须以最快速度把包括税收在内的机构给建立起来。”

杜永用最干脆、最直接的方式给予了对方无限的权力。

这种无条件的支持跟信任顿时让于谦感到受宠若惊，瞪大眼睛问：“你就不怕我惹得天怒人怨？”

杜永意味深长地回答：“不怕！因为我相信你能干好，而且会干得比任何人都出色。

另外，我还可以给你任免官员的权力。总之不要瞻前顾后，放手去做吧。”

“在下定不负公子所托！”

于谦放下酒杯，站起身郑重其事地一揖到底。

尽管不太清楚对方为何会如此信任自己，但作为一个士人，他深知士为知己者死的道理。

既然拿到了如此大的支持，要是不做出点成绩来还有什么脸面活着？

更何况眼下韩宋王朝危机四伏，能不能平安度过百年之劫还不一定呢。

一旦天下大乱，这个刚刚崛起的海外势力未必没有机会入主中原。

届时他可就是从龙的开国功臣，有机会在史书上留下属于自己的名字跟传记。

（还有耶）