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陈市长把苏宁的材料转给了相关部门，市里连续开了好几次会，讨论大明御膳房这个试点的事情。

有人支持，觉得这是改革开放的新路子，民营企业主动要求监管、主动接受国有资本参股，这在全省和全国都是头一例，值得试一试。

有人反对，说个体户就是个体户，搞什么股份制，不伦不类的。

还有人担心，万一出了问题，政府投进去的钱打了水漂，谁来负责？

吵了好几天，最后还是陈市长拍了板，“试点嘛！就是要试。试成了，总结经验推广。试不成，大不了就是几十万块钱的事，咱们亏得起。而且可以用店铺入股的方式，不光不花钱，还能利益最大化。”

……

很快，陈市长的秘书打来了电话，“苏总，市里同意了，注资三十万，占百分之三十五的股份，大明御膳房作为改革开放的试点企业，享受相关政策扶持。”

苏宁听完，握着话筒沉默了几秒，说了一句，“谢谢！大明御膳房绝对不会让陈市长失望的。”

苏宁站在中央厨房的车间里，看着流水线上那些忙碌的工人，心里头说不出的踏实。

三十万不算多，可这不是钱的问题。

有了政府的参股，大明御膳房就不再是苏宁一个人的小饭馆了，它是市里的试点企业，是改革开放的样板间。

谁想动它，就得问问市里答不答应。

这道护身符，比多少钱都值。

紧接着，苏宁去南京工商局注册了大明御膳房南京分公司。

执照拿下来那天，他看着上面“大明御膳房餐饮文化有限公司南京分公司”几个字，心里头说不上什么滋味。

从苏记小馆到深圳公司，再到如今的南京分公司，走了两年多，可每一步都踩实了。

如今，有市里的支持，有银行的贷款，有中央厨房的产能保障，大明御膳房在南京开始了全面的扩张。

鼓楼、秦淮、玄武、建邺、白下、下关，一个区一个区地开，一条街一条街地铺。

苏宁不追求速度，只求质量。

每个店的位置他都亲自去看，每个店的装修方案他都亲自把关，每个店的店长他都亲自面试。

不要那种只会点头的人，要的是那种敢说话、敢管事、能把店当家的人。

大明御膳房在南京火了，不是一般的火，而是火得一塌糊涂的那种。

饭点的时候，每家店门口都排着长队，从店门口排到马路上，从马路上排到对面，有时候还要拐个弯。

附近的老百姓慢慢习惯了，到了饭点就看见那条长队，也不稀奇了。

有人专门从外地跑到南京来吃，坐一个多小时的公交车，就为了一口红烧肉。

有人请客吃饭，头一个想到的就是大明御膳房，觉得有面子。

有人家里来了亲戚，也要带到大明御膳房吃一顿，算是尽地主之谊。

老百姓的嘴是最灵的。

哪家店好吃，哪家店实惠，哪家店服务好，不用打广告，口口相传，几天就传遍了整个南京城。

大明御膳房的菜，分量足，味道好，价格公道，服务员态度好，上菜快，环境干净，挑不出毛病。

那些国营饭店，以前牛气哄哄的，服务员爱答不理，菜难吃得要命，价格还贵得离谱。

现在好了，客人全跑大明御膳房来了，他们的店冷冷清清的，服务员比客人还多，嗑瓜子的嗑瓜子，织毛衣的织毛衣，门口罗雀。

有国营饭店的经理不服气，偷偷来大明御膳房吃了一次，想找找差距。

吃完以后，立刻不说话了，回去跟手下人说，人家那菜，咱们做不出来。

不是手艺不行，而是他们的思路不行。

人家把菜当成事业做，他们把菜当成任务做。

撑不起，也饿不死，只要不出问题，就能一直干下去。

能一样吗？又怎么会有动力？

有时候，苏宁真的搞不懂，国营职工为什么就不可以开除，人为的就把工作转化成了铁饭碗。

大明御膳房的工人们也自豪，毕竟福利待遇都是行业领先的。

在外面一说自己是“大明御膳房”的，人家都要高看一眼。

不是工资多高，而是觉得在这家店上班体面，福利待遇根本不比体制内的差。

有亲戚朋友来南京，都要带到店里吃一顿，吃完了还要拍照，回去跟人炫耀。

店里的服务员，个个精神抖擞，穿着统一的工装，头发梳得整整齐齐的，脸上带着笑，说话轻声细语的，跟那些国营饭店的爱答不理完全是两个世界。

当然，犯了错的店员也不会被过度包容，也会视情况进行处罚，屡教不改的直接进行开除。

苏宁还是每天骑着摩托车在南京城里转，从鼓楼到秦淮，从秦淮到玄武，从玄武到建邺，从建邺到下关，一家店一家店地看。

苏宁不喜欢坐办公室，不品茶，不跟人吹牛。

就喜欢在每个分店里巡视，看看菜品的质量，看看服务员的态度，看看客人的反应。

统一的预制菜自然不存在菜咸或菜淡的问题，但是店里的服务员态度同样是很关键，还有卫生有没有死角，消防工作有没有做到位……

苏宁一眼就能看出来，当场就指出来，必须当场就改。

杨麦香现在已经不用在店里盯着了

安排她升职为区域经理，管着秦淮的五家店。

每天早上先去中央厨房看当天的配送单，然后骑着电动车一家店一家店地跑，检查卫生，检查服务，检查菜品的出品质量。

杨麦香性格豪爽，嗓门大，性子好，看到问题当场就说，不留情面。

店长们怕杨麦香，同样也服她。

怕杨麦香是因为她骂人不带脏字，可句句扎心。

服杨麦香是因为她懂行，不是那种没事找事就为了在员工面前刷存在感的人。

……

晚上回到家，两口子坐在沙发上，聊着今天店里的事。

杨麦香说哪家店的店长不靠谱，明天要去找他谈谈。

苏宁说哪家店的菜有点偏咸，明天调整一下配方。

两人你一言我一语，说得热火朝天。

窗外的天黑了，路灯亮着，屋里暖洋洋的，这是他们一天中最放松的时候。

“苏宁，说实话，我以前真的没想到会这么成功。”

“自己想要的，岁月都会给我们，只要继续保持下去，做首富还是轻而易举的事情。”

“做首富？你还真敢想！”

“最多十年之后就能实现成为首富的追求。”

“……”

……

这天，杨麦香在秦淮某分店检查完卫生，正准备开车去下一家店，忽然一阵恶心涌上来，扶着墙干呕了几声，什么都吐不出来，可胃里翻江倒海的，难受得不行。

店里的服务员大姐看见了，赶紧倒了一杯温水端过来，“杨总，您是不是吃坏东西了？”

杨麦香接过水喝了一口，摇了摇头，“我自己也说不清楚！不过应该没有。”

“不会是怀孕了吧？”

“呃？不会吧？”