苏夏笑了笑，没有再看。

她让徐掌柜将水缸放在院子里，然后便关上院门，收拾自己购买的物资。

她今日上街买的最多的便是餐具，原本想买些肉食屯着，但是县城中已经好几日没有鸡鸭猪卖，蔬菜也只有萝卜和白菜，但许多都被百姓抢购一空，她每样只买到十斤。

唯一值得高兴的是，她买到一筐板栗，可以用麦芽糖做糖炒板栗，还能煮板栗、烤板栗，做板栗鸡。

苏夏将物资收拾好后，把烧好的开水装进水缸，继续烧热水。

烧水之时，她拿出卤肉和米饭，吃了一份卤肉饭。

吃完饭后开水也已经烧热，她舀在水缸中后便去烧木炭。

先点燃干草干草，从砖窑下方留下的烧火口将里面的木柴点燃。

外面风大，火苗很不稳定。

她觉得还需要在烧火口连接一个烧火的通道，这样砖窑内的温度更高，而且火不容易熄灭。

她先点燃一个砖窑，然后改良另一个砖窑，准备看看哪个窑炉烧出来的炭更佳。

砖窑点燃后，窑内的木柴正在逐渐燃烧，过了一会儿，烟囱也开始冒浓烟，但是这些烟还没有温度，说明窑内的木炭尚未燃起来。

她持续不断添柴火，让砖窑内的木柴燃起来，然后改良另一个砖窑。

火烧了好几个时辰，一晃便到了晚上。

苏夏举着火把观察烟的情况，见火候差不多时，便将烧火口和烟囱封上，让木炭在砖窑中闷烧。

另一个窑新增了烧火口，需要晾一日再烧。

忙活一日，她饿得肚子咕噜咕噜叫。

卤肉饭虽好吃，但也不能天天吃，苏夏啃了一个沙果，一边吃兔丁，一边吃烤芋头和山药。

吃饱喝足后，她继续准备吃食。