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第30章 古色古香的奶茶(1/2)

从县衙回来以后,小厮还没回来,苏寻衣就带着两个孩子们在院子里玩。

苏寻衣想着专门做奶茶太单一了,要不然再做点别的,就去问温玉心有没有花茶。

“我一大老爷们,喝那作甚?”

“你不喝,但是女人爱喝,不是吗?

不如一会我弄一点出来,你尝尝看看味道怎么样?”

苏寻衣不太确定的看向温玉心。

“说吧,又要买什么?”温玉心就知道她没好心。

·“你每次问我有没有什么的时候,我就猜到你要喊我买。”小爷我还瞧不出你的小心思。

“我这不是囊中羞涩么,等我以后赚了钱,请你吃好吃的成不?”

苏寻衣不好意思的挠了挠头。

自从跟苏寻衣熟悉以后,温玉心也不装谦谦公子了,直接暴露自己逗比的形象。

“行啊,小爷等着你赚大钱,请我吃好吃的,哼。”

“说吧,要买些什么?”

“你,过来记着。”温玉心随手指了个小厮。

“要一斤红糖,一斤桂圆,一斤红枣,然后再买些桂花,茉莉花,还要一块绢和一个小陶罐。”

“你买这些东西做什么?”温玉心还是很好奇,苏寻衣一直不告诉他。

“保密。”

没多久,之前去郊外农户上买牛奶的小厮就回来了。

手里拎着满满一桶牛奶。

这也只是他们的叫法,其实这不是真正的牛奶,真正的牛奶还要经过高温杀毒灭菌的。

苏寻衣让小厮把生牛乳倒进锅里。

自己又去灶台添柴烧小火,小火慢慢熬制。

李时珍在《本草纲目》曾说过,凡服乳,需一二沸。

待牛奶煮沸,苏寻衣就把绢铺在木盆上。

让两个小厮拉着两边,苏寻衣再把锅里的生牛乳舀在绢上面,使之过滤那些较大的杂物。

然后又把木盆里的牛奶倒入锅里,再次添火烧开。

再次用绢过滤,如此反复,直到生牛乳变得细腻。

放在冷水里降温,让其变凉来去除膻味,再煮开再放凉。

反复几次,牛奶就做好了。

“你要不要喝一口,很好喝的哦,鲜牛奶。”

苏寻衣一边盛进小木盆一边问温玉心。

“不了不了。小爷我还是不喝了。这闻着就不舒服。”

温玉心总是觉得这味道怪怪的。

“行吧,那你一会喝奶茶好了。”

苏寻衣又把红糖用刀切成小块,敲碎,再切成粉末状。

还把红枣也切成小块,把桂圆干的籽去了。

苏寻衣端着牛奶来到茶桌前,便看到温玉清和石霖也在。

两人点点头。

“苏夫人,这是?”

“这是鲜牛奶,我刚才稍作处理过了,待会用来做奶茶。”苏寻衣耐心的给温玉清解释。

“取一些红茶吧,红茶口感比龙井要好。

不过温公子你也不是不可以喝,但也只能喝个一两口而已,毕竟你的风疹还没完全好起来。”

温玉清看向旁边的小厮示意他去取。

“好,不过这过程嘛,温某还是得欣赏一下。”

石霖坐在一旁不言不语。

苏寻衣等待小厮取来红茶,先用火折子把小火炉烧热。

还是先做奶茶,再做烤奶吧。

接过小厮递来的红茶,取些许放入盖碗里面。

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