素菜也不少，香菇去蒂，金针菇撕小朵，杏鲍菇切片。山药去皮切段，南瓜去籽切片，冬瓜也切了薄片。娃娃菜掰开洗净，生菜扯成片，和各类菌菇放在一处。

蒸笼分层摆好，难熟的排骨、鸡块放在最下层，往上是肉片、里脊、猪肝腰花，再往上是鸡蛋羹、豆腐豆干，最上层摆了菌菇和蔬菜。

老赵在一旁帮着调蘸料。蒜末、姜蓉、葱花，加上酱油、醋、少许糖，再淋一勺热油，刺啦一声，香气四溢。又另调了一碗辣味的，加了胡俊之前带来的番椒粉。

等一切准备妥当，胡俊点燃灶火。柴火噼啪作响，铁锅渐渐升温，水汽从锅边冒出来，带着米香。

没过多久，蒸笼缝隙里开始冒出白色蒸汽，米香混着肉香、菜香，在食堂里弥漫开来。胡俊又往粥锅里加了些温补的药材——黄芪、枸杞、红枣，都是孙神医之前给的，说冬日煮粥时放些，对身体有益。

恰在这时，食堂门外传来了说笑声。

胡俊抬头望去，只见曾夫子拄着拐杖当先走进来，身后跟着孙神医，还有三四位头发花白的老者，个个气度不凡，显然是学院里的老教授。

“好香啊！”一位身形清瘦、留着长须的老者吸了吸鼻子，赞道。

曾夫子看见胡俊，脸上露出笑容：“小子，这又弄了些什么新奇的吃食了。”

胡俊连忙上前，一一躬身行礼：“小子胡俊，见过夫子，见过孙爷爷，见过诸位先生。”

孙神医摆摆手，目光却落在蒸笼上，好奇道：“这又是什么新鲜吃法？我闻着还有药材味。”

胡俊将“粥锅蒸菜”的吃法简单解释了一遍，又道：“这天气吃这个正合适，暖身养胃。”

几位老先生都颇感兴趣，围着锅子看了看。那位清瘦老者注意到旁边还有一口锅，问道：“怎么弄两个？这一锅够我们这些人吃了。”

“另一锅是给梁大哥、童子，还有各位先生的随从准备的。天寒地冻的，总不能让他们干看着。”

此言一出，几位老者都微微一愣，互相看了一眼。那位清瘦老者抚须点头，眼中露出赞许之色：“倒是体贴。”

曾夫子脸上笑容更深了些，对孙神医低声道：“怎么样？我没说错吧，这小子心性不错。”

孙神医哼了一声，却没反驳。

众人落座，胡俊给几位老先生夹菜、舀粥，边介绍每种食材该蘸什么料，蒸多久口感最佳。几位老人家吃得津津有味，尤其是那粥，吸饱了蒸食材的精华，又因加了药材，格外香浓温润。

孙神医喝了一口粥，眯着眼品味片刻，点头道：“这粥好。米烂汤稠，药材配得也合适，我们这几个老家伙今晚都能睡个好觉了。”

其他几人也纷纷附和，都说喝完浑身暖和，通体舒坦。

另一桌，梁爽、童子以及几位老教授的随从也吃得热火朝天。他们何曾受过这般待遇？

此刻围着热腾腾的锅子，自己动手夹菜蘸料，心里对胡俊的感激又多了几分。

食堂里热气蒸腾，笑语不断。窗外天色已完全暗下来，寒风掠过屋檐，发出呜呜轻响，却丝毫影响不到室内的暖意。

胡俊看着这一幕，心里踏实了些。在书城学院的这段日子，或许真能如他所愿，暂且远离京城的纷扰，静心读书，理清思绪。