陈曦看看他又尝了尝自己的面条,很好吃啊。
“花甲外壳没有细细的刷过,带着一点腥气,失败”
张平安继续锐评,旁边的顾胜男开始心虚,壳确实没刷,粉条她因为想到早上的事走神多煮了五秒,张平安的点评全是对的。
“这个青菜还有涩味,失败...”
张平安把每一样食材都点评了一遍
“至于这个冻货鱼丸...更是失败中的失败,唯一能拿的出手的就这个虾了”
“顾大厨,你还有什么想说的吗?”张平安边吃边说顾胜男。
“也没那么多问题吧,我吃着挺好吃的啊”陈曦怀疑张平安吃的和她不是一个东西。
“你看,又不是谁都是你”顾胜男小声bb。
“你将来面对的可是成千上万张千奇百怪的嘴,你能保证所有人都吃得惯你做的东西吗?到时候客人挑你两句你是不是要当场和她干了?”
张平安敲打顾胜男,顾胜男年纪小,有傲气很正常,甚至于对于一个厨师来说还是好事,但不能太傲,人外有人天外有天,顾胜男的水平还没达到能够目空一切的程度。
“反正不能故意找我的茬...”顾胜男绞着手指。
“找茬当然不行,但咱们也得谦虚点儿不是?就你学那点儿东西想在厨师界大声讲话还不够格”
张平安点明现实,顾胜男的厨艺在新生代算是佼佼者,天才中的天才,但对上老一辈还不够看,中餐界派系林立,各家都有老怪物,到时候真撞枪口上了,闹起来对顾胜男影响可不小。
中餐是个论资排辈的地方,一旦有人故意针对,那就是铺天盖地的指责和骂名,就算张平安能保住她,她自己心里也不会好受。
“我知道啦,我会注意的”顾胜男鼓着脸,答应了下来,她知道张平安为她好,虽然心里不服输,但不想对张平安使小性子。
“看来你还是不怎么服气,这样吧,从明天开始我让你知道知道什么叫天高地厚,免得你成天天老大地老二我老三的”
张平安想着正好有时间,就教教她。
“哼,我还怕你不成?略略略”顾胜男做了个鬼脸儿就跑回后厨了。
“你们认识?”陈曦正在擦嘴,她刚才看戏的时候嘴上没停,已经吃完了。
“她是酒店未来的主厨,关于厨房的装修需要你和她沟通”张平安给陈曦介绍了一下顾胜男。
“这么年轻的主厨?她刚毕业吧?”陈曦看顾胜男明显没长开,一脸婴儿肥,最多不过二十岁能当主厨?
“她相当于厨师界的你,甚至天赋比你还要高,是天才中的天才,就是没怎么受过挫折,有些太傲气”
张平安给陈曦类比了一下,顾胜男的天赋确实比陈曦要高,基本就是行业顶点,一代人甚至几代人就出这么一个的那种,陈曦的天赋虽然也高,但达不到这种程度。