而江家在石头山的山庄客栈，也迎来客满，很多书生看中山庄客栈的地理位置，及雅致的小四合院，纷纷长期租住。

同时山上的核桃树，去年秋进行了高位嫁接，即便江平照顾的仔细，但成活率只有百分之八十五，今年春，又补了一批芽枝，大部分都成活了，两次综合成活率达到百分之九十八之高。

这个数据施六也偷偷传递给刘员外，可惜施六仍没能学到高位嫁接的技术，刘员外与张忠义只能看着数据发愁。

他俩不是没想到从书院那边的花匠入手，可惜不仅没成功，好不容易埋在书院的眼线也被揪了出来，令他们一连损失好几个人。

所幸损失的都是边缘人员，暂时没牵连到他们身上，但两人因此，只能再次沉寂下来。

时间眨眼进入到七月中下旬，眼看地里的稻子成熟在即，杨知府带着人日日下乡巡视。

这天傍晚，他经过石头山时，看着因马蹄声惊起成片的鸽子从核桃林里飞出，便勒马停下，目光落在那片绿茵茵的山头，在今年以前，那山可不曾这般绿过。

这样想着，杨知府调转马头朝着石头山下的山庄而去，打算在山庄蹭顿晚饭，顺便上石头山瞧瞧。

只是经过那成片的水田时，当杨知府看见地里的稻穗远比在其他地里看见的长，而且稻穗也大，他再一次勒马，并且这次直接翻身下马，将衣摆往腰间一别，小心翼翼下到地里查看。

江平接到消息，赶到地里时，杨知府刚巧从地里回到田埂上，他看见江平，立刻快步迎上道：“江平，刚才我下地里各处看了看，你这地里的水稻的稻穗明显比其他地方的稻穗更长、更大，你是不是培育出高产的稻种？”

江平点了点头，一边做出请的手势，一边回话：“目前从稻穗上看，这片地里的水稻产量，是要远高于周边其他地的产量，但具体亩产有多少，需要等到收割脱粒后，才能得出具体数据。”

杨知府一边听江平的回话，一边朝着山庄的方向而去，在听完江平的话后，他点了点头，激动道：“你这地里的水稻定好收割的日期记得派人去府衙知会我一声，我到时候带着人过来帮你收割，顺道记录数据。”

江平忙点头应下：“知府大人放心，小民定好日期，一定第一时间派人去告知你。”

杨知府点了点头，又道：“我刚才去了附近的村子巡视，正准备回城，经过这石头山时，马蹄声惊起一群鸽子从林子里飞出，猛然间发现这山上绿茵茵的一片，生机盎然，就想着上山看看，结果山还没爬，那一片地先给了我惊喜呀。”

江平听了这话，笑道：“那这山怕是要令大人失望了，虽然现在满山绿茵茵的，但这一山的核桃树，今年是没啥收成了，要到明年才能开始挂果。”

杨知府听了这话，扭头看向江平道：“这已经不错了，你这明年就可以挂果，如果是重新种核桃树苗，没个三五年，这树也无法进入盛果期吧？”

江平点头称是。

杨知府就继续道：“虽然核桃树暂时不能给你带来收益，但这满山养的羊，那山脚养的兔子，还有山顶养的鸽子，去年可在咱南陵府引起一股美食风潮，你家的羊肉火锅，兔子火锅我可都尝过，好吃的紧，还有那红烧乳鸽也是一绝呢，仅这三样带来的收益，就能平了你在这山及山庄上的投入，并且你还有得赚，很不错了。”