（退键何乃若是难点？尽屠之则可出矣，实无需点按也。

今之膳材，知自饰以蘸料、调味料，此诚为最大之进益也。

皆太少，纵充齿缝亦不足。一众小食、点心，唯可暂解馋耳。

何故以为狼于羊有异情？食之本，岂非为果腹乎？

有时唯食欲可生情耳。

尽是粗劣之食，实难果腹。

有者味甚甘，然瘦若竹篙，肉寡而不足食。

有者实肥硕，肉丰沛，然腻甚，味劣难咽。

间或有匀称健壮者，然难得，亦不易食也。

甚无趣，甚寥落，无可记，亦无可忆。

其仅为形，非本形、质地也。

吾岂不知？吾安能不知？彼刻骨铭心、刀割斧劈、罄竹难书者，谁能不知？

唯彼小虫豸，殊不以为意耳。

吾唯不欲言耳。

止于此罢，今日至斯，又一懵懂之日也。）