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第42章 做梨膏(1/2)

锅里咕嘟咕嘟的冒着大泡,萧云浮站在锅前,被热的直冒汗。

萧云浮擦了擦额头的汗水,换了只手继续搅拌,

“七妹,这什么时候好啊,我的手快断了。”

萧云岫走过来看了看,对烧火的下人说道,“转小火。”

然后把桌子上泡发的百合放了进去。

“再熬一刻钟,六姐,要不换个人吧。”

萧云浮咬牙摇了摇头,“我要亲自做。”

萧云岫看着萧云浮通红的脸,有些后悔提了这个,自己叫人做好了不就成了。

掏出怀里的帕子,萧云岫仔细的替萧云浮擦了擦脸,“六姐,别糊锅了。”

萧云浮手指一顿,七妹,你要不再劝劝我呢

看着这一幕,萧云雾心中乐不可支,她十分肯定,六姐心里后悔了。

哈哈哈哈。

一刻钟后,梨泥已经变得很粘稠了。

没有冰糖,萧云岫就用麦芽糖代替。

再倒入了川贝母粉。

萧云浮觉得自己两只胳膊都抬不起来了。

一脸期待的看着萧云岫。

“再熬半个时辰就好了。”

萧云浮眼前一黑。

呜呜,这么一个大铁锅,她后悔了,她就不应该嘴硬说给每个人做一罐。

给外祖父做几罐不就好了。

萧云岫嘴角笑意一闪而过,“不过,接下来,流程比较复杂,六姐,还是让乔大厨来控制吧。”

萧云浮眼神一亮,又佯装淡定道,“既然如此,接下来就让乔大厨来吧,术业有专攻,可不是我不想干的。”

萧云雾坐在屋檐下,嗑着瓜子,看着六姐口是心非的样子,哈哈一笑。

听到萧云雾笑声的萧云浮看到悠闲的萧云雾,气势汹汹的走了过去。

萧云雾收敛了脸上的笑意,拉着椅子后退两步,“六,六姐,你想干嘛?”

谁知面无表情的萧云浮只是看了她一眼,手直直的伸向桌上的茶杯,倒了一杯花茶,一饮而尽。

萧云雾一愣,连忙添上。

三杯花茶下肚,萧云浮浑身一酸,坐在椅子上,揉了揉胳膊,又看向院子里一边搅拌一边听萧云岫指导的乔大厨。

心生感叹,“厨子,可真不好做。”

等待着萧云浮高谈阔论的萧云雾无语轻哼,“废话。”

那边,萧云岫从头讲起了熬制梨膏的注意事项。

“这梨泥切的越碎越好,熬制时最好用砂锅,不会影响口感。

放之前锅里需得无油无水。

期间不停搅拌,防止糊锅。”

乔大厨微微点头。

“这保存的罐子需得高温煮过,再自然晒干。

密封保存。

就像做罐头一样,过几天,去收一批果子,我们来做罐头,这样大冬天也可以吃到新鲜的水果了。”

乔大厨眼前一亮,不过,罐头是什么?难不成果子除了做果脯还能做成其他东西保存下来吗?

“是,王爷,小的一定好好学。”

萧云岫用勺子取少量膏体滴入碗中,棕黑色的膏体落入水中凝固不见散开。

然后萧云岫把碗放到乔大厨面前,“看,这样,就算是熬好了。”

天快黑了,萧云岫看着昏昏欲睡的两个姐妹,小声嘱咐过后,叫醒两人。

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