不多时,一道道精美的菜餚被端了上来,摆了满满一桌。
有清蒸鱸鱼,鱼身完整,肉质鲜嫩,上面撒著葱丝薑丝,浇著滚烫的热油,香气扑鼻。
有红烧狮子头,四个拳头大小的肉丸,色泽红亮,汤汁浓郁,旁边点缀著几棵青菜,看著就让人食慾大动。
有白切鸡,鸡肉金黄,皮脆肉嫩,配著姜葱蘸料,是最经典的粤菜做法。
有蟹粉豆腐,豆腐嫩滑,蟹粉鲜美,两者相得益彰,入口即化。
有糖醋排骨,排骨炸得外酥里嫩,裹著酸甜可口的糖醋汁,开胃下饭。
还有几道时蔬,清炒芥蓝,蒜蓉菜心,都是碧绿鲜嫩,保留了食材的原味。
汤是一锅老火靚汤,用的是老母鸡和猪骨熬製了六个时辰,汤色清澈,味道醇厚,里面还加了枸杞、红枣等药材,滋补养生。
主食有米饭,也有麵条,还有几笼精致的点心——虾饺、烧卖、叉烧包,个个皮薄馅大,看著就诱人。
酒是珍藏了二十年的女儿红,酒罈一开,满室飘香。
这一桌宴席,从食材到做法,从摆盘到搭配,都极为讲究,显然是花了心思的。
李长安看得频频点头:“贝小子,有心了。”
贝海石恭敬道:“前辈喜欢就好。这些都是中原名菜,晚辈特意请了金陵、扬州、广州三地的名厨来做的,希望能合前辈口味。”
“不错不错,”李长安笑道,“都坐吧,別站著了。”
眾人入席。石破天早就等不及了,拿起筷子就要夹菜,被梅芳姑轻轻拍了一下:“破天,等前辈先动筷。”
石破天这才反应过来,不好意思地笑了笑。
李长安摆摆手:“无妨无妨,都是一家人,不用讲究那么多。”
他先夹了一块鱸鱼,尝了一口,点头赞道:“鲜!火候恰到好处。”
眾人这才开始动筷。
席间气氛融洽。石破天吃得最欢,一边吃一边夸:“这个好吃!这个也好吃!贝军师,你从哪找的厨子比我以前在熊耳山烤的兔子好吃多了!”
贝海石笑道:“帮主喜欢就好。这些厨子都是各地最有名的,属下专门请来的。以后他们就留在长乐帮,帮主想吃什么就让他们做。”
侍剑小口吃著,时不时偷偷看李长安一眼。这位前辈……真的很不一样。別人都把她当下人,只有前辈真心待她,还让她同桌吃饭。
贝海石也在观察。他看到李长安对侍剑的態度,心里暗暗记下——这位侍剑姑娘,以后得格外尊重。
酒过三巡,菜过五味。
李长安放下筷子,看向贝海石:“贝小子,这三年,你做得不错。”
贝海石连忙放下酒杯:“前辈过奖了,都是晚辈应该做的。”
“老道从不说过奖的话,”李长安淡淡道,“你做得好,就是做得好。不过……”
他顿了顿:“这修为被封的滋味,不好受吧”