周瑜决定看看是否有机会先完成廖伯轩的心愿任务，把名额腾出来一个。

在跑完步，最后散步放鬆的时候，周瑜试探性地问道：“廖老这两天身体还好吗”

让周瑜没想到的是，听见周瑜的问话后，陈明远锁起了眉。

他有些惆悵地说道“廖老前天在顺意楼吃完饭回去后，傍晚又出去散步了，回来的时候估计是冷到了，现在还在发烧。”

见周瑜停下了脚步，陈明远笑道：“放心吧，检查过了，只是偶感风寒，没有什么大事。原本廖老还念叨著这两天去你的摊位吃云吞麵来著，估计只能等你的新店开业了。不过，等你开店也不错，可以吃到的更多了。”

周瑜：“廖老没事就好，吃饭不急的。”

他也不好再多说什么了。

但临走前，陈明远冷不丁多说了一句：“周瑜，你的店大概什么时候能开张”

周瑜想了想，现在二手市场购置设备很方便，装修有周伟强把关，也不会用太长时间。

於是，他回答道：“主要还是铺位，如果顺利，下个月月初前后能开张吧。”

陈明远点了点头，没有再问。

......

中午周瑜刚煮好云吞麵的底汤，正准备吃饭的时候，接到了张荣的电话。

电话里，张荣的声音有些急切：“瑜爷，你方便过来帮一下忙吗”

周瑜：“怎么了是有什么事需要我帮忙。”

张荣说道：“店里来了一个客人，不知道他从哪里知道了我们正准备推出江南百花鸡，过来就要我们给他做。刚刚我亲自下厨，他也还是不满意。鼎爷临时又没能赶过来。所以，想请你帮一下忙救一下急。”

周瑜：“这个客人很重要吗”

他有些没能理解，如果这道菜还不纯熟，直接跟客人讲不就好了。

张荣解释道：“並不算是十分重要的客户，但是他的背景有点麻烦，所以他非要吃，我们也不太想因此搞出麻烦。”

害怕周瑜有疑虑，他补充道：“瑜爷你放心，现在他也只是一个普通人，並不会给你带来麻烦，只是做生意讲究和气生財，所以才想能满足就儘量满足客人的要求。”

周瑜认真思考了一下，只是帮忙做一个菜，就算顺意楼真的和这个人有衝突，也不会联繫到他身上，便答应了下来。

“行，那我现在过来，不过我过来还要时间，不会有问题吧”

“没事的瑜爷，我们也和客人说了，这道菜我们並没有备料，他想重做，就要等食材，所以你看著时间来就行。”

等周瑜赶到顺意楼，张荣已经在后门等著了。

见周瑜下车，他忙不迭地跑了过来，一脸歉意道：“瑜爷，这是真对不起了，我也没想到今天会发生这些意外。”

“没事，先进后厨。”周瑜也没耽搁功夫，和张荣一起疾步走进了后厨。

周瑜换好厨师服，工作檯上已经將江南百花鸡的食材全部准备好了。

“瑜爷，辛苦你了！”张荣说道。

周瑜没有客套，直接开始了做菜。

依旧是让人目眩神怡的刀工，切虾，去壳，拍浆。

然后是有节奏地打起来了虾胶，製成百花胶后，依然是神乎奇技的一刀取鸡皮的操作。

把上好百花胶的鸡皮放入蒸笼后。

这次，为了不让客人久等，周瑜使出了浑身解数，直接把整道菜压缩到40分钟完成。

张荣和顺意楼的厨师，再次看得目瞪口呆。