“十只鸡,自己吃”
老板还以为自己听错了,忍不住確认了一遍。
姜星年点头:“是的,我自己吃。麻烦老板帮我收拾乾净,鸡肉切小块哈。”
旁边的肉铺老板一看姜星年认了出来,跟卖鸡肉的老板来了句:“老杨你不认识小姜,他可是大网红,搞吃播算命的。”
“哦哦,原来如此。”
虽然鸡肉老板看姜星年身形对他的饭量还是保持怀疑態度,但是如果是吃播的话,一顿饭吃这么多鸡也是有可能
没人会跟钱过不去,既然人家都这么说了,鸡肉摊老板动作麻利的就去收拾鸡。
开膛破肚清理残存的细小鸡毛,隨后就按照姜星年的要求给鸡切成小块。
十只鸡份量是真不少,老板分了好几个袋子装。
姜星年接过来拎在手里很轻鬆,盘算著中午是吃馒头还是吃米饭。
路过海鲜市场时,姜星年还买了几斤捞汁小海鲜。
看起来没有章鱼老板的腿肉新鲜,但是有的吃就很不错了。
姜星年这么想著,提著十只鸡跟一些配菜就回了家。
因为凌晨预告过要开直播,所以中午不少粉丝时不时就会点进姜星年的主页看有没有开播。
等到姜星年架好机位点击开播后,直播间瞬间就进来了大批观眾。
瞧见熟悉的厨房背景,粉丝们纷纷开口问道姜星年中午准备吃什么。
姜星年把鸡肉进行了清洗,放在沥水篮里控水。
转过身对著镜头展示,表示今天吃鸡,大吉大利。
他將鸡肉分成几份,第一份打算用来做辣子鸡。
姜星年把鸡肉剔除鸡皮,锅里加油加热。
取適量的大葱、薑片、干辣椒爆锅炒香,隨后加入鸡块翻炒。
等炒熟后快出锅时下调味料,加盐、胡椒粉、酱油等,最后装盘撒上香菜。
第二份鸡肉则是洗乾净切成小丁,锅里倒油烧热。
先下花生米进去炒香,隨后加入鸡肉炒熟,最后再加干辣椒炒匀。
用盐、味精、香油、生抽调味,出锅就是一盘脆香鸡。
剩下的鸡肉洗净备用,锅里加油烧热后,下干辣椒、花椒爆香。
在加入鸡肉爆炒,快熟的时候加一些清水。
烧开后加入盐、味精、料酒拌匀,淋上红油撒上葱花便出了锅。
至此,双椒辣鸡也就做好了。
鸡爪被姜星年集中起来,洗净剔骨,加点调味料放在锅里加水煮熟。
捞出以后放入自己调製的酸辣汁水里,淋上麻油撒上香菜,就是一盘地道的酸辣脱骨鸡爪。
鸡翅选择了红烧,燉的香烂脱骨,闻著就很香。
姜星年把自己做的全鸡宴端上了桌,又去盛了一电饭煲的米饭。
再把做好的捞汁小海鲜摆在桌子上,这才发放了今天第一个福袋。
“咱们还是老规矩,一千一卦。抽中福袋刷火箭上麦,有需要的再参与哈......”
姜星年照例交代完细节,隨后便开始了今日份吃播。
不得不说他的手艺是真的好,哪怕是隔著屏幕看食物,直播间网友们也觉得秀色可餐很好吃的样子。
辣子鸡香辣可口有嚼劲,脆香鸡顏色金黄,看著就炸的很香很香。
双椒辣鸡看起来红红的,吃起来麻麻辣辣非常下饭。