子壹已经担心这个问题好久了。
他虽然知道可以用那桶精盐去醃製肉类。
可想想又太浪费了。
先师肯定有更好的办法吧
“精盐肯定不能这么用。”
李默思摇头,他早就已经想好了。
“记得那两副铁质烤肉架吗我们把肉烤乾。”
子安疑惑:“烤熟的肉也就放三天吧”
圣女也不解地看了过来。
“所以说是烤乾。不要让肉贴著火,烤到鎧甲那么硬。”
李默思又强调了一遍。
两个弟子点了点头,一副似懂非懂的模样。
李默思一看就知道这两个徒弟就没经验。
这也正常。
烤乾的做法在庄园中也不常见。
用火烤乾需要人不断盯著,还要浪费大量燃料。
普通人去庄园中的树林捡燃料需要交税,也没太多空閒。
他们更常用不需要时刻管理的风乾法。
稍微有点家底的可以直接醃製,贵族则会选择加入大量香料进行烟燻。
这些都比烤乾更好。
但哥布林人手多又时间足,这个方法最適合它们。
李默思快速吃完,走到战利品堆旁找出了两个烤架。
这两个烧烤架都是铜製,四四方方像乐器盒子,竖起来有半人多高,一人多宽。
它们的顶部是开放的,四周和底部有著大量鏤空和装饰花纹,底下都有四个足。
非常精美。
他隨便招呼了几个已经吃完饭的哥布林,让它们把烤肉架给抬起来,搬到原本用於交战的空地上。
接著,他拿出小刀开始分解被哥布林们切过一次的肉块。
哥布林隨手切的块都很大,最小都有两个拳头那么大。
这么大的肉块,等里面烤乾外面都成碳了。
李默思用自己的指甲比了比,定下大约四毫米左右的厚度,切下一块块驴肉。
他一边切,一边跟两个弟子说到:“待会儿把所有肉都切成这样厚的片,再分割成巴掌大小。只能切薄,不能切厚。所有肥肉都要给剔掉。”
子壹答应下来,转头招呼哥布林们开始干活。
李默思切了几块作为示范,子壹则拿著示范用肉块跟哥布林们把要求讲清。
“好的!首领!”
“明白了!首领!”
这事本就简单,有了示范更是没什么可疑惑的。
切就完事。
哥布林们很快分解出几百块肉。
李默思也在两个烧烤架內升起了火。
火焰烧起来之前的这段时间他也没有浪费,叫子壹把之前跟著他给滚木削架子的哥布林们又给叫到一起。
他教这些哥布林製作临时烤制肉乾用的夹子。
子壹和子安也看著学习。
“选指头粗细的笔直新鲜松树枝切开,不要切断。”
“把肉展开,夹进刚刚切开的树枝中间,两边都夹好后把肉展开放平。”
“再找一根笔直的树枝,把树皮削掉,用树皮把夹肉的树枝给绑好,这样肉就不会掉……”