庆典前一天,基金会接到举报,说邻县有厂家仿冒“红玉”的酱菜,用劣质食材和添加剂,价格比正品低一半,已经骗了不少经销商。林晓急得团团转:“沈会长,咱们赶紧报警吧,再晚品牌就毁了!”
小石头却很冷静,他想起聂红玉当年应对“投机倒把”谣言的法子——用事实说话。“通知食品厂,明天提前开晒酱缸,让直播团队全程直播仿冒品和正品的对比;通知经销商,后天来厂里免费尝品,现场教他们辨真假;再联系检测机构,把仿冒品的检测报告公开。”他拿起陈教授的铜勺,“我娘当年说,真金不怕火炼,好酱不怕人尝。咱们的酱菜里有实在,仿冒品学不来。”
第二天一早,直播准时开始。沈念红拿着正品和仿冒品,放在镜头前:“大家看,正品的酱菜颜色是深褐,有光泽,仿冒品是发黑发暗;正品闻着是酱香混着菜香,仿冒品有股酸味……”他舀起一勺酱,“咱们的酱是晒了一百八十天的老酱,仿冒品用的是工业酱,差的不是工艺,是良心。”
直播间里,网友的评论刷得飞快:“我奶奶吃了三十年‘红玉’,味道从来没变过”“上次买过仿冒品,孩子吃了拉肚子,还是正品靠谱”“支持‘红玉’,这种实在企业就该火一百年”。不到两个小时,直播间在线人数就破了百万,食品厂的官方旗舰店销量暴涨。
中午的时候,仿冒厂家的老板带着人来道歉,说愿意赔偿损失,还要加盟“红玉”,按正规流程生产。小石头没要赔偿,只是让他去技能学校学技术:“你要是真想做食品,就先学会做人。什么时候你明白‘实在’两个字,再来找我。”
十月一日,“红玉食品”四十周年庆典正式开始。老槐树下挤满了人,有黄土坡的乡亲,有食品厂的老员工,有基金会的受助者,还有从全国各地赶来的“红玉”粉丝。舞台上,沈承业穿着小西装,弹奏着《黄土坡上的红》的主题曲,琴声里满是温暖。
小石头走上台,手里拿着聂红玉的日记本:“三十八年前,我娘还是个连口热饭都吃不上的穷媳妇;四十年后,‘红玉’成了大家信赖的品牌。有人问我,‘红玉’能走四十年的秘诀是什么?我翻遍了我娘的日记,只找到两个字——实在。”他举起日记本,“这上面记着,1969年,她把仅有的半斤玉米面分给了邻居;1985年,她把第一笔利润给工人买了棉鞋;2000年,她把养老钱捐给了希望工程。”
台下,张叔举着镰刀,高声喊:“聂嫂子的实在,我们都记着!”老员工们举着酱缸碎片,齐声应和:“红玉的实在,我们传下去!”受助者们举着技能证书,声音响亮:“从泥里站起,向光而行!”
庆典的高潮,是“传承酱缸”揭幕——这口缸是用当年聂红玉的第一口酱缸碎片,和着新陶土烧制的,缸身上刻着所有为“红玉”付出过的人的名字,从陈教授、汤书记,到张叔、李娟,再到王梅、林晓。沈念红和沈承业扶着小石头,一起把第一勺芥菜种子放进缸里:“四十年红玉,薪火相传!”
晚上,老槐树下摆起了长桌宴,桌上摆满了用“红玉”酱菜做的菜:酱菜扣肉、酱菜豆腐汤、酱菜炒饭……乡亲们举着粗瓷碗,喝着自酿的米酒,说着这些年的变化。张叔拉着小石头的手:“沈大哥,你娘要是看到现在的日子,肯定比谁都高兴。”他指了指远处的暖棚,“你看,那片棚子是王梅的,她的酱菜铺开起来了,雇了五个贫困户,生意好得很。”
李娟端来一碗玉米糊,放在小石头面前:“这是按你娘的法子熬的,加了点南瓜,更甜了。”她笑着说,“我孙子考上大学了,学的食品专业,说要回来接我的班,教更多人腌酱菜。”
沈念红拿着手机,给小石头看直播数据:“奶奶的故事,现在有上亿人知道了。好多网友都来黄土坡旅游,说要看看‘红玉’的酱缸,尝尝奶奶的味道。”他指着屏幕上的留言,“你看这条,‘聂奶奶教会我们,再难的日子,只要实在做人,就能熬成甜的’。”
沈承业拿着新研发的“初心酱”,递给小石头:“这是我用奶奶的方子做的,加了槐花蜜,名字是我起的。瓶身上印着爷爷和奶奶的照片,还有那句铭文‘从黄土坡走来,活成自己的光’。”他红着眼圈,“我想让每个吃到酱的人,都知道他们的故事。”
夜深了,乡亲们渐渐散去,老槐树下只剩下小石头一家。火塘里的柴火烧得旺,映得每个人的脸上都暖暖的。小石头拿出聂红玉的日记,翻到最后一页,是沈廷洲晚年补写的:“丫头,你说要让黄土坡的人都过上好日子,你做到了。我陪着你,看着呢。”小石头拿起笔,在后面加了一句:“娘,爹,我们接着做,让‘红玉’的光,再亮一百年。”
月光透过槐树叶,洒在日记上,也洒在老槐树下的“传承酱缸”上。缸里的芥菜种子,在月光下泛着淡淡的光,像一颗颗希望的星星。风里,传来远处酱菜坊的香气,混着槐花的清香,飘满了整个黄土坡——那是聂红玉的味道,是沈廷洲的守护,是小石头的传承,是“红玉”四十年不变的实在与温暖。
第二天一早,王梅来给小石头送酱菜,她的酱菜铺已经开了分店,招牌上写着“红玉传承店”。“沈会长,这是我新腌的酱萝卜,你尝尝。”她递过一个坛子,“我按奶奶的规矩,在坛口贴了我的名字和电话,要是不好吃,让大家随时找我。”
小石头打开坛子,酱香味扑面而来,和聂红玉当年腌的一模一样。他想起1968年的冬天,母亲抱着他,在柴房里煮野菜糊;想起1972年的大旱,母亲顶着太阳种芥菜;想起1985年的春天,母亲站在食品厂前,笑着说“日子会越来越好”。
是的,日子真的越来越好。黄土坡的暖棚一片连着一片,红玉小学的孩子们在操场上奔跑,食品厂的自动化生产线日夜运转,技能学校的教室里传来朗朗的读书声。这一切,都像聂红玉当年说的那样——“先活成自己的灯,才能照亮别人”。
小石头拿着酱萝卜,走到老槐树下,阳光透过树叶洒下来,落在他的身上,也落在“百年酱缸”上。缸里的芥菜种子已经发了芽,嫩黄的芽尖顶着露珠,像极了当年母亲手里的那棵芥菜苗。他知道,这芽子会长大,会开花,会结出种子,就像“红玉”的精神,会一代一代传下去,在黄土坡的泥里,在每个人的心里,永远扎根,永远发光。
基金会的办公室里,林晓正在整理新的助农项目方案,方案封面上,印着聂红玉的照片和那句铭文。“沈会长,咱们下一步的目标,是把‘红玉’的方子传到全国,让更多贫困户靠手艺吃饭。”林晓的眼睛亮得像星星,“就像聂奶奶当年说的,‘一个人的光不够亮,一群人的光,才能照亮整片山’。”
小石头点点头,看向窗外的老槐树。槐花又开了,洁白如雪,落在“红玉慈善基金会”的铜牌上,反射出温暖的光。他知道,母亲的故事还没结束,“红玉”的传奇还在继续——从1968年的那棵芥菜苗,到2025年的传承酱缸,从一个人的坚守,到一群人的传承,这束从黄土坡升起的光,会一直亮下去,照亮更多人的路,温暖更多人的心。
傍晚,沈念红带着直播团队,在老槐树下做收尾直播。镜头里,沈承业正在给孩子们讲聂红玉的故事,老人们在旁边腌酱菜,年轻人在直播带货,远处的暖棚里,芥菜长得绿油油的。“各位网友,‘红玉’的四十年,不是一个人的四十年,是黄土坡人的四十年,是所有实在人的四十年。”沈念红举起一瓶酱菜,“这瓶酱里,有泥土的味道,有汗水的味道,有温暖的味道。只要还有人记得‘实在’二字,‘红玉’的光,就永远不会灭。”
直播间里,礼物刷成了海洋,留言区满是“向聂奶奶致敬”“支持红玉”“要做实在人”。小石头站在镜头外,看着这一切,脸上露出了和聂红玉一样的笑容。风里,槐花香更浓了,混着酱菜的香气,飘向远方,像一首无声的歌,诉说着一个从黄土坡走来的女人,如何用一生的实在,酿出了百年的甜,也照亮了百年的路。
夜深了,老槐树下的火塘还亮着。小石头把聂红玉的日记和沈廷洲的退伍证,一起放进了“传承酱缸”的纪念盒里。他知道,这些老物件会陪着“红玉”,走过下一个四十年,再下一个四十年。而他要做的,就是守着这份实在,守着这份传承,让母亲的光,永远照在黄土坡上,照在每个需要温暖的人心里。
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