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猪心猪肺也同样需要清洗。

不过猪身上全都是好东西。

猪的五脏六腑基本上都能吃。

水龙头那已经挤满了人。

有的在清洗猪肺。

有的在清洗猪肠子。

所有的人忙的那叫一个不亦乐乎。

还有人拿着斧头把那一个个猪头和猪蹄全都给剁下来。

猪头和猪蹄需要特殊的拔毛处理。

除了用简单的温水烫之外，还得用松香来清理，

不用松香的话，猪头和猪蹄上的那些毛实在是太多了，根本清理不干净。

食堂那里，二十几口大锅已经烧好了开水。

“把这猪架起来，往开水里边扔。”沈大伟在旁边指挥着。

只有把猪放在开水里面，好好的烫一烫，这猪毛才容易剃掉。

不然的话，光是拔毛就得费好大的劲。

四五个人抬起一头猪。

他们把这些猪一头一头的全都扔到了那滚烫的开水里。

猪到了开水里之后，还需要把这些猪浑身上下在开水里边翻上那么几遍。

翻完了之后，赶紧把猪从热水里边抬出来。

然后再把下一批猪放到热水里边，狠狠的浸泡一下。

灶台

一铲又一铲的煤扔了进去。

锅里边的水一直滚烫。

众人足足花了两个多小时，才把这100多头猪全都给烫了。

这杀猪是一个简单的活，但是要想把这些猪全都给收拾干净，那可是一个重体力活。

好在战士们，一个个兴趣高涨。

把猪全都给烫了之后，还需要把这些猪全都给肢解了。

江南看着这一口口猪，全都被剁成一块一块。

“兄弟们，今天能够好好的打打牙祭了。”

“今天所有的弟兄们都吃黄菜猪肉炖粉条子。”

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“我看不如做红烧肉。”江南说道，江南在军队里面干过一段时间。

军队里面在这个年代的伙食并不好。

虽然军队里边每天的饭菜都是一荤一素的，但是这荤菜就是猪肉，黄菜炖粉条的，有的时候吃鱼。

那鱼的味道就更不用说了。

这猪肉黄菜炖粉条子里面一大半都是黄菜和粉条子，很少有猪肉。

“今天杀了那么多头猪，就做红烧肉，让兄弟们敞开了量吃？”

“猪肉不够吃的话，下次我每个月让人送一批猪过来。”

一听说要做红烧肉吃，在场所有的人一个个全都兴奋无比。

要是能够吃到红烧肉。

那简直比过年还让人兴奋。

这红烧肉都得切成小麻将块那么大的，吃起来才过瘾。

杨将军和高将军两个人走了过来，操场上还在抓猪呢。

“二位将军，那猪抓住了之后送到哪里？”

一个团长跑不过来。

“咱们这营房里边留下200头猪，其他的猪全都分给前线的部队。”

“今天杀的猪那些猪肉也送给他们一批。”

“是……”

把猪给养起来。

以后就能够用准野猪下小猪。

或者把这一批猪留着，等到过年的时候再宰杀。

过年的时候就能够痛痛快快的吃猪肉。

“这些猪要给每一支部队都要送一批过去。

让他们好好的养着。

养到年底，每头猪至少还能够添膘100多斤。”

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