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“雷蒙德主厨,作为一个厨师,最诚实的只有舌头。我们盲测。”陈扬的语气带着不容置疑的自信。
油锅烧热,同等重量的两种花椒分别入锅,激发出完全不同的香气。
钱志远的花椒在高温下很快散发出焦糊味,麻味虽然冲,但显得单薄刺鼻,犹如虚张声势的莽汉。
而“陈记七号”一入油,一股醇厚、绵长、带着几分柑橘清香的霸道麻味,瞬间席卷了整个后厨。那是一种极其深邃的复合香气。
雷蒙德闭上眼睛,用指头分别蘸取了两种花椒油,放入口中。
时间仿佛在这一刻静止。
十秒钟后,雷蒙德猛地睁开眼睛,眼底满是震撼。
“不可思议……”他喃喃自语,“这种麻度的穿透力,比对手高出至少百分之四十!而且……”
他仔细感受着舌尖上连绵不绝的余韵。
“而且,回味的持久性,足足是他们的三倍!这根本不是同一个维度的食材!”
陈扬微微一笑:“这就是安溪的底气,也是米其林二星该有的味道。”
没有任何犹豫,雷蒙德当场在三年独家供应协议上签下了名字。
几个小时后,一则精准投放的新闻在欧洲餐饮界和华人圈炸响。
标题只有寥寥十几个字,却重逾千钧——
《米其林二星主厨的终极选择:陈记特级花椒》。
这不仅仅是一份合同,更是陈记向整个欧洲市场释放的强烈信号:顶级的中餐,只配使用顶级的安溪花椒。钱志远那十吨廉价货,永远只能在下沉市场里打转。
香港,中环顶层办公室。
钱志远看着手里的财经报纸,脸色铁青。他猛地将名贵的雪茄折断,狠狠丢进烟灰缸。
“好一个陈扬,居然用米其林来做护城河!”钱志远冷笑一声,眼中闪过一丝狠厉。
他迅速调整了策略,拨通了手下的电话:“放弃所有高端渠道的争夺。给我把那十吨花椒全部倒进中低端市场!就算赔钱,也要在六个月内,把欧洲花椒的均价彻底砸穿!我要让陈扬的高端花椒,变成卖不出去的昂贵垃圾!”
价格绞杀战,全面升级。
然而,远在巴黎的陈扬,却并没有因为钱志远的疯狂而慌乱。
酒店房间里,陈扬和苏小雅进行着加密视频通话。桌面上,铺满了谍报团队搜集来的关于钱志远贸易公司的所有财务和物流数据。
陈扬的目光像鹰一样,死死盯着数据中隐藏的那个致命弱点。
“小雅,你发现了吗?”陈扬的手指敲击着屏幕上的一行字。
“钱志远的成本结构。”苏小雅推了推眼镜,眼神同样锐利,“他的花椒供应链,完全依赖于在广元和陇南散收,他没有自己的种植基地!”
“没错。”陈扬嘴角勾起一抹冰冷的弧度。
没有自有基地,就意味着没有定价权。钱志远的底气,全靠那些散户低廉的供应价格。一旦上游收购价上涨,他的低价倾销策略立刻就会崩盘。
“他想在下游砸我们的盘子,那我们就在上游釜底抽薪。”
陈扬站起身,看着窗外巴黎的夜色,声音里透着雄狮般的霸气。
“立刻通知赵胖子和国内的采购部,带着充足的现金去四川和甘肃。”
“我要牵头成立一个‘保底收购联盟’。告诉那些种植户,陈氏集团愿意用高于目前市价的保底价格,和他们签订长期的稳定收购合同。只要品质达标,我们全收!”
这不仅仅是一场商业战,更是对中国花椒产业链的一次重塑。
陈扬要用雄厚的资本和稳定的渠道,将优质的花椒源头全部锁定在自己手里。
“从根源上,掐断他钱志远的货源。我看他拿什么去欧洲倾销!”
欧洲市场的战火刚刚燃起,陈扬已经布下了绝杀的棋局。而处理完这一切,他终于可以转过身,将目光重新投向那片苍茫的川西高原。那里,正等待着他去唤醒一个失落的传奇。