在现代，孟沅吃的泥鳅可不少，所以根本就不知道怕。

她脑子里已经开始盘算着回去怎么吃了。煎得金黄酥脆的泥鳅，撒上细细的盐，咬一口外酥里嫩；或者是用紫苏叶子焖得香香的，那紫苏特有的香味渗进泥鳅肉里，连骨头都入味；再不就是煮汤，奶白色的汤，撒上一把葱花，鲜得能喝三碗。

她想着想着，口水都快流出来了，赶紧吸溜一下，又继续戳她的泥鳅。

自从上了农学院和后来进了实验室，研究起了水稻种植，跟农民打交道的机会特别多，偶尔还会在农村蹭饭，煎鱼、焖虾、韭菜炒蛋往往就是偏远农户家里的荤菜，她觉得比城里的大鱼大肉好吃多了，玉米稀饭都可以多吃一碗。

有时候运气好，农户家里刚好捉了泥鳅，捡了田螺，她和同学或是同事甚至会亲自上手煮，煎泥鳅、炒田螺是她的拿手菜。

这时候虽然才捉了一条泥鳅。她都想到回去的时候，要记得指挥红袖他们拔葱偷蒜、掐紫苏了。

“看见没？黑丫姐姐这只更大，全都是给禾宝的。”

又一只泥鳅进了盆后，阿沅更高兴了，嘴里开始咋咋呼呼，“黑丫姐姐快捉，捉多点，今晚泥鳅煎香香的，我让婆子给你们送一份。”

黑丫捉的那条确实大，足足有成人拇指那么粗，身子黑亮黑亮的，在阳光下闪着油光。它被扔进盆里的时候，把之前那几条的撞得东倒西歪，自己却像个霸主似的，在盆里横冲直撞。

阿沅看得眼睛都直了，手拍得啪啪响，嘴里不停地喊：“黑丫姐姐厉害！黑丫姐姐最厉害！”她喊得太用力，脸蛋涨得通红，额头上都冒汗了。

“禾宝，不用了。待会儿我们还熏老鼠，今晚吃田鼠肉，那才香呢。可惜夫人了，你们不吃，不然我们也给你们送两盘。”大牛马上回应，语气里满是惋惜的。

“那田鼠啊，肥得很，一只能有这么大，抓回来去了毛，肚子里全是黄澄澄的油，不知偷吃了多少庄稼。

把它切成块，放锅里煸，滋滋冒油，那香味能飘出二里地。”他得眉飞色舞，嘴角都快流口水了，赶紧吸溜一下。

“就是，你们城里人怎么不吃田鼠呢？那可是好东西。我爷了，一鼠抵三鸡。炒香了，连骨头带肉都可以吃，滋滋冒油，特别是那层皮，那叫一个香。”牛一面，一面咂吧着嘴，仿佛美味就在嘴边。

那模样，把阿沅逗得咯咯直笑，身子一抖一抖的。

牛想想最后还来一句，“不行，我还是给老北爷爷送一碗，他可是跟我们过，在战场的时候连草根都吃的，不可能不吃田鼠，大老爷肯定也吃，我多送点，用大盆装。”

牛到老北爷爷，脸上的表情变得认真起来。他想起老北爷爷讲的那些战场上的故事，他们饿极了的时候，树皮草根都吃过，树叶子煮一煮就是一顿饭。