这味道很怪。
不是肉香,也不是面香,而是一种纯粹的、厚重的淀粉香气。闻着就让人觉得肚子里空落落的,想塞点什么东西进去。
长孙无忌吸了吸鼻子,喉结上下滚动了一下。
“香倒是挺香。”
苏牧拿着长筷子在锅里拨弄,感觉土豆条表面已经炸出了一层硬壳,便用漏勺捞出来控油。
这还没完。
他拿出一个大瓷盆,把炸好的土豆条倒进去。
撒盐、花椒粉、孜然粉。
最后,是一大勺红艳艳的油泼辣子,还有一把翠绿的葱花和折耳根碎。
盆子上下翻飞,土豆条在里面碰撞,裹满了红油和佐料。
“狼牙土豆,尝尝。”
苏牧把盆往桌上一搁,随手递给李世民一双筷子。
李世民看着那一盆红油赤酱的东西,也不客气,夹起一根波浪形的土豆条就往嘴里送。
外壳酥脆,牙齿一咬,咔嚓一声。
里面却是软糯绵密的,口感有点像煮烂的栗子,又有点像山药,但比那两样都要细腻。
辣味、麻味、孜然的异香瞬间在口腔里炸开。
“唔!”
李世民眼睛亮了。
这口感,绝了!
既能当菜,又能当饭。那一层酥脆的外壳裹着浓郁的酱汁,里面的淀粉又极其吸味。
一口下去,热乎乎,火辣辣,顺着食道一路暖进胃里。
“好东西!”
李世民赞了一声,筷子根本停不下来。
长孙无忌见皇帝吃得这么欢,也赶紧伸筷子。这一吃,胖脸上的肥肉都跟着颤了两下。
“这味儿……带劲!”
两个大唐最有权势的男人,此刻也没了形象,围着个瓷盆吃得满嘴流油。
苏牧没管他们,转身继续处理剩下那一堆细长条的土豆。
这一锅炸得更久些。
直到土豆条变得金黄酥脆,硬挺挺的。
捞出,撒上一点细盐。
苏牧拿出一个小碟子,从系统空间里倒了点番茄酱出来。红彤彤的酱汁,酸甜味扑鼻。
“来,兕子,这是你的。”
苏牧把炸薯条和番茄酱端到小兕子面前。
小丫头看着那红红的酱,有点犹豫。
“锅锅,这是辣辣嘛?”
“不是,是酸酸甜甜的,用这个蘸着吃。”苏牧拿起一根薯条,蘸了点番茄酱,递到小丫头嘴边。
小兕子张开小嘴,试探着咬了一口。
咔嚓!
酥脆。
紧接着是番茄酱浓郁的酸甜味,中和了油炸的腻。
小丫头的眼睛瞬间弯成了月牙。
“好七!”
“酸酸甜甜哒!锅锅,这个好好七!”
小兕子也不要苏牧喂了,自己抓起一根薯条,狠狠地在酱碟里蘸了一下,塞进嘴里吃得津津有味。
两只小脚丫在椅子
李世民吃得额头冒汗。
那狼牙土豆实在太顶饱了。
才吃了半盆,他竟然觉得胃里有了七八分饱意。
要知道,平日里他可是能吃两大碗羊肉泡馍的主儿!这几根不起眼的土豆条,竟然这么抗饿?