他环视一圈，目光扫过每一个人，然后开始进行工作安排。

“二叔，还有三叔！”

刘济首先点名了家里的壮劳力。

“你们带着家里的男丁，负责挖木薯！”

“我刚才已经示范了，挖的时候要小心千万不要弄到它的汁液。挖出来的木薯，先堆放在一旁。”

刘大柱等人应声说道：“好嘞！济儿，你就放心吧！”

“娘，二婶，张婶子！”

“你们带着雪梅、妮蓉她们，负责将挖出来的木薯处理干净。”

“你们看这深潭的水，正好可以用来清洗木薯。”

他指了指深潭边的几块大石头说道：“你们在那里清洗，把泥土和外皮都大致清理掉，然后用我们带来的麻袋装好。”

“没问题！济儿！李桂芳回应道。

“还有花儿和二柱！”刘济看向两个年纪稍小的孩子说道：“你们俩机灵，负责搬运。把他们挖出来的木薯，搬到潭边清洗。”

“再把清洗好的木薯，装到背篓里，搬运到指定的地方堆放。”

花儿和二柱听到自己也有了任务，挺起了胸膛回道：“知道了，哥！”

“阿爷您就在旁边慢慢的挖吧，顺便帮我们看着点时间。”

刘济走到老爷子身边，恭敬地说道。

老爷子笑着摆了摆手：“我这老骨头还能动，不用特意照顾。”

“很好！”

刘济满意地点了点头说道：“大家听清楚了吗？挖的挖，洗的洗，搬的搬！”

“都别愣着了，赶紧动起来！”

“是！”

众人齐声应和，声音在山谷中回**。

壮劳力们开始有模有样地挖掘木薯，女眷们则用潭水清洗着木薯，孩子们则穿梭其间搬运着。

今天人多，只用了两个时辰这块的木薯就被刘家人挖完了。

加上昨天的，现在应该有两千斤左右。

众人吃了点熟木薯，恢复了体力。

男人们挖完之后也帮着孩子们搬运，清洗。

“来，我来教大家如何处理苦树葛。”

“处理完，能吃的就叫做木薯。”

刘济左手拿着木薯，右手拿着柴刀，给众人做起了示范。

只见他用刀子在木薯上划了一道，然后用刀尖一挑，露出了木薯雪白的肉。

这方法很简单，大家都是干惯农活的，只看刘济示范一遍就明白了该这么做。

刘济让他们剥完皮顺手分成几段。

正所为水清则浅，水深则绿。

刘济看着水潭中央绿油油的，这也解释了为什么干旱了这么久，这里却还有水。

还好水潭边上的水没有那么深大概两米左右，水很干净甚至能看到水底的碎石。

刘济带着大家把去皮的木薯，放进浅水里泡着。

现代的木薯是经过改良的品种，一般提前一天泡够时间就可以吃了。

有的甚至都不用泡，去皮煮熟就可以吃了。

这野生的木薯，刘济也拿不准要泡多长时间。

干脆多泡几天好了，这样家人吃下去风险也能小一些。

那就泡一周吧！