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刘铮已经把雨棚布拉开。
胖厨师走上前,眼里还是有点不屑的,他心里犯嘀咕,好好的供货商不要就不要了,还找来这么一个来路不明的。晚上的晚宴要是耽误了事就大了。
刘铮把桶往下搬。
胖厨师探头一看,石斑,活的,在桶里摆尾,拎起一条最大的,掂了掂,翻过来看肚子,又凑近了闻了闻。
没话,又拎起一条,同样翻来覆去地看。
还是没话。
他把石斑放回桶里,掀开放龙虾的笼子,龙虾一只只码得整整齐齐,须子一抖一抖的。他拿起一只最大的,捏了捏,又翻过来看肚子。
“硬壳的,哪儿来的?”他终于开口了,声音闷闷的。
秀妹笑着,“西贡,我们今天现捞的,只只鲜活。”
胖厨师看了她一眼,没再问。又看了螃蟹和鲍鱼,看得很仔细。
看完,他转过身,看着约翰,了一句英文。
秀妹听不太清,但大概听出来几个词:“gOOd”“freSh”“USe”。
约翰点了点头,脸上露出笑。
“林姐,货没问题,搬进去。”
几个穿着白色制服的厨师走过来,帮着刘铮一起把桶从车上搬下来,一桶桶往厨房里搬。动作利索,一看就是老手。
约翰从口袋里掏出一张支票,递过来。
“这是货款。”
秀妹接过来看了一眼,一万二港纸。按香港会的价格来算,多出来了两千。
“约翰先生,这多了。”
约翰摆了摆手,“不多,你们的货好,值这个价。而且这次晚宴很重要,客人是从伦敦来的,我不想在食材上出问题。多出来的钱,算是给你们的奖励。”
他顿了顿,“以后西洋俱乐部的海鲜,都从你们这里订。”
秀妹稳住表情,把支票收好,“多谢约翰先生,有需要,随时打电话。”
约翰笑了笑,“会的。”
秀妹转身要走,胖厨师忽然叫住她。
“林姐?”
秀妹回过头。
胖厨师走过来,递给她一张名片,“我是这里的主厨,姓罗。以后货的事,直接找我。约翰先生不管日常采购。”
秀妹接过名片,“罗师傅,以后多关照。”
罗师傅点了点头,“你那个鲍鱼,个头大,肉厚,品质不错。下次有货,多送点,鲍鱼不嫌多。以后每天都这个点来送货,我给你列个单子,如果没有特殊情况就按单子送货。如果有像今天这样的或者其他特殊情况,我会提前电话通知。”
秀妹点头,“好的,罗师傅。”
两人等了一会儿,罗师傅给递过来一张每日送货的单子,数量比香港会多一点。
又是一家稳定的客户,看来要赶紧再去招点水鬼了。
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时间过得很快,一下子就进入了十月份,外面蒋天雄跟几个堂口每天斗得死去活来,偶尔奎叔会来个电话告诉他们。
秀妹跟刘铮全身心全部在海盈上,这个月又招来了十二个水鬼,都是西贡本地的年轻渔民。因为上次招聘过一次,知道了海盈这边薪酬丰厚,还包吃住,报名的人很多。
现在他们稳定送货的酒楼有九家了,每个月的盈利将近十万港纸。那些俱乐部,经常有大单子。
阿华现在都很淡定了。他现在除了接电话,还学会了派单。阿贵他们把货送来码头,他根据下的单子分配数量。
现在整个海盈最忙的应该属何文东。因为每家送货的价格基本都不一样,他每天都要把每家送货的单子明目列清楚,还有价格。再由送货的人写上数量或重量。再回来交给何文东入账。
整个海盈进入了稳定发展的状态,秀妹跟刘铮也没着急再跑其他酒楼。