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第1128章 和料做坯口诀:捏紧成团、放手不散!(1/2)

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随着石磨转动间发出沉闷的“吱呀”声,那些炒熟的大豆,被磨盘无情碾碎,细腻的大豆粉顺着磨缝簌簌下,在下方的脸盆中。

张磊站在旁边安静看着这一幕,突然一拍额头,声嘟囔道:“我这记性真差!”

罢急匆匆地跑回了杂物间。

从装着原材料的那个尿素袋里掏出了在供销社购买的二十四斤糯米,又从米缸里弄出了十九斤大米,把这两种米装在了一个尿素袋里。

做完这一切之后,他提着这两样东西回到了院子里。

赵老三见状,忍不住问道:“张书记,你这提的啥?”

“糯米跟大米!”张磊回了一句,把他手中的那个陶瓷盆接了过来,把里面刚才炒熟的大豆一股脑地倒进了尿素袋里。

紧接着他用手开始把这三种原材料混合在一起。

一旁的李洪波见状,好奇问道:“磊哥,你这是干啥?这三个东西混一起可不好挑出来了。”

“我故意混在一起的!”张磊手里一边继续捣鼓着尿素袋,一边解释道:“因为制作辣酱酱坯需要按比例把大豆、糯米以及大米都磨成粉。”

见混合差不多了,张磊用葫芦壳做的舀勺伸进尿素袋里舀了一勺放进了中间的磨膛里。

重生之后,随着经历着不同的人生,前世的记忆已经慢慢开始模糊了。

导致前世记下来的‘南康辣椒酱’的制作方法,张磊都有些记不太清了。

赵老三见状,急忙把这尿素袋以及舀勺从张磊手中接了过来,“张书记,你在旁边看着吧!这点活儿让我来干就行。”

眼瞅着马上就十月份了,以他们下窑村目前的势头,肯定能摘掉贫困村的势头。

年底去公社开大会,他们村肯定会有‘先进个人’的名额。

现在多帮张磊多干点活,年底‘先进个人’在他头上的概率就高一分!

张磊没有拒绝他的好意,随后径直走到了出粉口,把脸盆里的那一堆大豆粉重新倒进了磨膛里。

这些大豆粉没有混合大米跟糯米,要是不回炉重造一下,张磊怕酱坯制作出来会跟他记忆中的会有细微的差别。

时间一晃就到了下午四点半。

三人磨这些大豆、大米以及糯米已经花了足足一个半时。

张磊本来以为一个脸盆足够装下这些东西,但是他有些想多了。

九斤大豆、二十四斤糯米以及十九斤大米加起来五十二斤的重量,磨成粉末之后依旧很多。

李洪波见脸盆已经开始冒尖了,主动开口道:“磊哥,我家新打了一个木盆,比这脸盆还要大不少,要不我去拿过来?”

“行,你去拿吧!”张磊应了一声,把手里的毛刷放在一旁,随后从李洪波手里拿过竹鞭,暂时接替了他的工作。

李洪波懒得走门绕来绕去,他走到院子西墙边,微微下蹲随后往上一跃,双手扒在墙头就翻了过去。

赵老三看到这一幕忍不住赞了一句,“洪波这身手不错啊!”

张磊闻言笑着调侃道:“怎么?你子还想要带着洪波一起扒别人家墙头偷看寡妇洗澡啊?”

赵老三闻言眼神中闪过一丝慌乱,急忙摇了摇头,“张书记,我已经很久没干这事了,你可别冤枉好人。”

张磊瞥了他一眼,叮嘱道:“老三,现在畲族古寨一百多号人已经搬到咱们村,里面不乏很多姑娘,你可别乱来,晓得不?”

“我晓得!”赵老三认真点了点头,“我奶也叮嘱过我!张书记你放心好了,我不会在这个节骨眼犯事的!”

张磊挑了挑眉,“怎么听你这意思,现阶段不会以后会?”

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