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第632章 包饺子(1/2)

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邓桂香把面盆往桌上一墩,袖子往上一撸:“行了行了,都别杵着了,包扁食!中午这顿得按老理儿来,面早就和好了,馅也拌妥了,人多手快。蓝子,你来尝尝咸淡,就你嘴挑。”

苏蓝抱着骥骥凑过去,筷子挑了一撮馅儿搁嘴里,嚼了两下眼睛就眯起来了:“妈,咸淡正好,香!”

“那可不,香油是咱自家芝麻拿去磨的,一点不掺假。”

邓桂香得意地一扬下巴,手上已经抄起擀面杖,面团往案板上一按,擀面杖滚得飞快,一张圆皮子三两下就擀出来,“比供销社卖的香油强出八条街。”

案板边上很快就围了一圈人。

陈敏坐下就包,把皮子摊在手心里,筷子夹起馅儿放上去,先凑近闻了闻:“嗯,是挺香的。”

邓桂香一听更来劲,扭头冲陈敏:“总共磨了两瓶,还有一瓶,回头给你们带回家,拌凉菜滴上一点,香得很。”

陈敏也不作假,笑着应下,走的时候带上。手上三捏两捻,捏出个元宝样的饺子,边上褶子匀匀净净,轻轻往案板上一放。

齐越抱着苒苒坐在旁边,安安静静的,苒苒在他怀里也不闹。他腾出一只手,拿皮子摊在掌心,馅儿搁得不多不少,手指头一捏一捻,包出来的饺子个个周正,褶子匀净,往案板上一放,跟陈敏包的搁一块儿也不差什么。

苏蓝瞅着,由衷夸一句:“三嫂这手艺,可真好。”

陈敏抿嘴笑:“哪呀,瞎捏的。妈才厉害,您看她擀皮儿那个快。”

苏娥洗了手跑过来,乖乖坐板凳上,拿皮子心搁手心,馅儿夹得不多不少,捏的时候手指头笨笨的,褶子歪歪扭扭,好歹捏住了没漏:“奶,您看我这个行不?”

邓桂香低头瞅一眼,笑得眼睛都没了:“哟,娥包的,比某些人强多了。”眼风扫了一下苏民。

苏民正捏着半个饺子,馅儿从边上挤出来了,他拿手指头往回怼,越怼漏得越多,最后把皮子对折一捏,成了个半月形大饺子,往案板上一搁,自己先乐:“我这个实在,一个顶俩。”

邓桂香嫌弃地拿擀面杖把那个拨到一边:“你搁一边去,别掺一块儿,回头下锅里成片汤了。你别动手了。你跟你妹真是一个德性,兄妹俩没一个能上手的,都是光吃不会干的主儿。”

苏蓝正抱着骥骥拿拨浪鼓逗他玩,闻言不干了:“妈,我可没动手啊,我这叫有自知之明,主动退出战场。再了,他是笨,我这是战略性地不参与。”

“你俩半斤八两,谁也别谁。”邓桂香哼了一声。

苏蓝不服气,朝齐越那边努了努嘴:“妈,你看齐越包的,我们家有一个行就行。”

邓桂香瞥了一眼:“那是齐越行,不是你行。”

苏蓝理直气壮:“我俩是一家,他行就是我行。”

邓桂香懒得理她,转头看娥包得认真,语气软下来,“娥,褶子捏得挺匀,奶奶再教你个巧,馅儿别搁太靠边儿,留出一指宽的沿儿,好收口。”

娥点着头,下一个果然包得圆润不少,举起来给苏蓝看:“姑你看,我这个是不是好多了?”

苏蓝认真端详:“何止好多了,这搁外头卖,能多要两分钱。”

娥被夸得脸都红了,低头接着包,越包越来劲。

莹莹和阳阳挤过来,踮着脚扒着桌沿,阳阳手指头往案板上戳:“妈,我也要包!”

陈敏拿手挡:“手洗了吗?”

阳阳把两只手举起来晃,五指张开给她检查。

莹莹也挤过来,邓桂香一人揪了一坨面递过去:“喏,自己捏着玩去,别往嘴里搁啊。”

俩的得了面团跟得了宝贝似的,阳阳搓了根长条举起来喊:“看!蛇!”莹莹搓了个圆球往上一按:“我这是包子!”

苏蓝怀里骥骥听见阳阳喊,急得直蹬腿,手往那边够。

苏蓝把他转了个方向:“你急啥,你又不会包。”

骥骥不管,嗷嗷叫了两声。

苏蓝忽然想起个事:“妈,咱包个钱进去呗?谁吃着谁今年运气好。”

苏民第一个响应:“好主意!我去找钢镚儿。”

邓桂香擀面杖一停:“你别瞎折腾,大过年的吃着了崩牙怎么办?”

“一分钱的,的,崩不着。”苏民已经蹿出去翻抽屉了,翻出几个一分硬币,搁水舀子里哗啦哗啦洗了两遍,又拿开水烫了一回,甩着水珠子回来,“干净了,拿哪个?”

“你给我搁锅里煮一下。”邓桂香拿擀面杖指了指灶台。

苏民乖乖把钢镚丢锅里煮了两分钟,捞出来凉水冲了冲,往案板上一搁:“来,包进去,看谁有福气。”

娥和莹莹阳阳一听来劲了,仨脑袋全凑过来盯着那几枚钢镚。

齐越把苒苒往怀里拢了拢,继续包他的。苏蓝把骥骥往齐越怀里一塞:“给我一个,我包个大的。”

邓桂香横她一眼:“你还包?你那手,包出来指不定露馅儿。”

“我慢慢包,就包一个,中不中?”苏蓝捏了半分钟,捏出个勉强能看出是饺子形状的东西,钢镚裹里头了,褶子歪七扭八,搁案板上自己先乐,“成,就它了,谁吃着算谁的。”

邓桂香看着那个歪瓜裂枣直摇头:“你你一个当书记的,带着一帮的胡闹。”

“妈,这叫彩头,寓意好,吃到的人一年顺顺当当。”苏蓝理直气壮。

苏民在旁边接话:“就是,妹得对。”

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