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第138章 除夕夜(1/2)

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可能是汉化了的缘故,除夕夜藏族人和汉族人也差不多。

除了桌上的美食有些差别。

几人连同他们父亲,是在乡下老屋吃的年夜饭。

一张方桌摆在屋子中央,桌面被擦得发亮,能照见人影。

桌布是新的,深红色的底子上绣着金色的花纹,四角垂着细细的流苏。

窗台上点着几盏酥油灯,火苗在夜风里轻轻晃着。

把每个人的影子投在墙上,忽大忽小,像一群在跳舞的精灵。

屋外的风很大,吹得经幡哗啦啦地响,吹得窗棂咯吱咯吱地晃。

屋里暖融融,火塘里烧着牛粪。

藏香鸡是整只端上来的。

鸡皮金黄油亮,泛着一层薄薄的光,像涂了一层蜜。

鸡肉炖得酥烂,用筷子轻轻一拨,骨肉分离,露出里面白嫩的肉丝。

混着藏红花和松茸的香气,飘得满屋都是。

菌菇火锅摆在那口铜锅里,汤底是骨头熬的,奶黄色的,咕嘟咕嘟地冒着泡。

各种各样的菌子浮在汤面上。

有松茸、有牛肝菌、有青杠菌。

有的切成片,有的整个扔进去。

吸饱了汤汁,变得胖乎乎的,咬一口,汁水在嘴里炸开。

鲜得眉毛都要掉下来。

还有一道叫“康巴一品”的菜——

用一口大碗盛着。

佐料是猪肠、猪排、牦牛肉、土豆。

全都炖得烂烂的,肉香和土豆的绵软混在一起。

用勺子舀一勺,送进嘴里,满口都是高原的味道。

平措知道裴怡是无锡人,喜欢吃甜食,特意给她倒了一杯藏式甜茶。

茶汤是棕色的,浓得像化开的巧克力,面上浮着一层薄薄的奶皮。

他端到她面前,放在她右手边。

勺子搁在杯沿上,轻轻转了一下,勺柄朝她的方向。

裴怡端起来喝了一口,是甜的。

浓浓的,奶香和茶香混在一起。

有点像阿萨姆,又比阿萨姆更醇厚,更绵长。

裴怡喝得挺开心。

平措看到后也是想着,他的马屁总算是拍到位了。

主食终于不是糌粑了。

桌上摆着好几盘手工制作的面食——

奶茶饼、酸奶饼、酸奶巴科、牦牛包子。

还有一大碗海椒牛肉汤,红油油的。

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