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云夫人沉默片刻，说：“老掌柜年岁确实大了，他也快七十了吧？”

辛大娘子惊讶地叫起来：“啊？！这么老了？！谁家还雇这么老的人做工？！”

“我就说……我们这是在给他养老了！”

云夫人眯了眯眼，说：“他在白盛楼做了这么多年，也不好说换就换。”

“而且，能做大掌柜的，也不是一般人，不好找。”

“你且下去，让我再想想。”

辛大娘子虽然不甘心，但也不敢违拗云夫人，低身福了一福，带着婆子走了。

……

禁夜司卦监衙署。

副掌柜终于带着五千两银子来了。

姜羡宝看着他的账本，淡淡地说：“半个月就卖了五千两银子的利润，你们这生意，做得不错啊……”

副掌柜挤出笑容说：“都是老掌柜筹划得当，不然就靠我们，能卖五百两银子的利润就谢天谢地了。”

姜羡宝看了他一眼：“你们老掌柜既然这么厉害，怎么就不知道趋利避害？”

“这种得罪人的事，不像是你们老掌柜能做得出来的吧？”

副掌柜叹息一声，说：“老掌柜再厉害，他也只是掌柜，不是东家啊……”

言外之意，如果东家傻叉，掌柜再厉害，也只会被带沟里去。

姜羡宝笑了笑，说：“行了，本官这里，还有一份保证文书，得让你们的东家签一下。”

副掌柜忙说：“我们能不能代签？”

姜羡宝摇了摇头：“这店铺又不是你们的，代签有什么用？”

“必须要店铺所有人，也就是你们的东家签才可以。”

副掌柜叹口气，说：“这可难了，我尽量。”

姜羡宝奇道：“这有什么难的？如果你们的东家不肯签，本官照样请他来禁夜司卦监衙署饮茶。”

副掌柜眨了眨眼，忙说：“那小人去好好说说！我们东家，很少抛头露面的。”

姜羡宝知道这白盛楼的东家，是刑部尚书的娘子云夫人。

这人确实深居简出，基本上很少在外面见到她。

就算那些官宦人家之间的宴饮，她也是能避就避。

上一次姜羡宝在甘露殿外的中秋赏月宴，远远的见过她一次。

看着还行，跟周围的人打起交道来，也是游刃有余。

这种人，怎么看，也不像是社交恐惧症患者。

所谓的“很少抛头露面”，大概是自视甚高，一般的场合，不屑于去吧……

你看宫里的宴饮，她不也去了嘛！

敢说一个“不想抛头露面”嘛？！

姜羡宝在心里鄙夷，面上还是云淡风轻地说：“限时一天。”

“一天不到，本官就要启动追责程序了。”

“那后果，就不是罚银子，可能还要坐牢。”

副掌柜吓了一跳，忙说：“小人马上去找东家！”

“不过，银子也交了，能不能……把我们酒楼的大厨放出来？”

姜羡宝想了想，说：“还有一天，他们就能出来了。”

意思就是，等你们东家来签保证文书之后，他们就会放出来了。

副掌柜点了点头：“那我马上就去。”

……

回到刑部尚书府的内院，汪副掌柜再一次见到了云夫人。

他着急地说：“东家！姜卦监说了，只要您亲自去签一份保证文书，姜卦监就不再追究，并且把所有的大厨和老掌柜都放出来！”

云夫人摇着手里的团扇，微微皱眉说：“你们不拘谁签一下就行了，为什么非要我去？”

汪副掌柜为难地说：“姜卦监说，必须得是酒楼的所有人，才能签那份保证文书！”

“我们……包括少东家，都不是那牌面上的人。”

云夫人摇动扇子的手，停顿了一下，又淡淡地说：“为何一定要是酒楼的所有人才能签保证文书？”

“她这是要做什么？”

“不是故意为难我等吗？”

“你再去一次，与她说，别太过份了。”

“我们已经把赚的银子都给她了，也答应以后不再做鲜肉月饼出售，她还要什么保证文书？！”

说来说去，就是不肯去禁夜司卦监衙署，签那个保证文书。

汪副掌柜忙说：“东家，姜卦监说，只给您一天时间！”

“如果您不去，过期不候。”

“她会启动追责程序，那就不是罚银子可以了事的了。”

云夫人：“……”

她一把年纪了，被一个还不到十九岁的小娘子威胁。

她可不是吓大的！

云夫人放下团扇，说：“汪副掌柜，你也别跑来跑去当传声筒了。”

“我给你支个招，你去找那十六名大厨的家人，让他们去禁夜司卦监衙署要人。”

“不管怎么说，做错事的，是少东家，不是那些大厨。”

“她姜羡宝，有什么理由把大厨抓起来？”

汪副掌柜有些害怕，说：“……这样不好吧？那里可是禁夜司啊……”

去禁夜司要人，是不是不想活了？

云夫人笑了笑，说：“没事，又不是让他们找禁夜司暗卫的麻烦。”

“就是禁夜司的卦监衙署而已。”