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放辣椒这个，佟腊月也是参考后世人家川菜学的。

川菜的灵魂就是辣椒多。

其实食材都差不多，但是人家做出来的好吃，无非就是辣椒的味道，遮住了肉腥味。

再就是多放一些淀粉。

淀粉放多了，什么都黏糊的，特别好吃。

今天佟腊月也特意买了好多佐料，放一些也没啥心理压力。

那边田小满已经开始端菜了，等着前边几个菜都上去了之后，佟腊月炖的猪肉土豆，也就熟了。

那几个菜都是用的盘子，到了羊汤这里用的大号的碗，而土豆炖猪肉就用的盆了。

农村吃饭讲究的不多，量大管饱就好。

菜上完了之后，向海兰也把馒头端上去了。

周淮安拿着酒，先挨桌的把众人的酒盅给满上。

以前周淮安呢，是小队长。

但是这次改革，生产队变成了村了，周淮安也光荣下岗了。

不过现在他又摇身一变，成了砖厂的干活的负责人，类似于后世的小包工头，但是还不太像，但是你要说周淮安是管理岗位，也没明确说，简而言之就是周淮安在砖厂上带工的。

带工的就是管着干活的人，自己也干活。

当然了，周淮安干多点少点都可以，佟腊月也不会计较。

主要是周淮安能管住人了，以前他是小队长嘛，有一定的工作经验。

周淮安倒完了酒，众人还没有动筷子。

这时候刘长贵把酒盅在桌子上磕了一下，瞬间全场都安静了。

佟腊月心里一笑：队长到哪都他妈是队长，这个威慑力，别人还真搞不出来。

随后刘长贵说道：“今天啊，我借腊月家的酒呢，简单的讲两句。”

众人面面相觑：卧槽！完犊子了，队长要这么说，那就绝对不是简单说几句的事了……

果然，和大家想的一样，刘长贵开启了长篇大论。

从自己八岁那年开始讲了起来，八岁的刘长贵是放牛娃，抓过鬼子送过信，十六岁的刘长贵考上了大学，但是家里太穷了没念的起书，二十几岁的队长带着老婆去了南方，好像是蚌埠……

尔后刘长贵响应国家号召，回到了大洼公社，开始干队长了。

这一干就是三十多年了。

“我是五六年的时候，回到咱们咱们大洼公社，开始当队长的。我同你们讲，我刚队长的时候，那家伙你们很多人是不知道啊，咱们大洼公社有多穷。我就这么说吧，首山大家都去过吧，当年的首山，树皮都没有了……”

“那个苦日子，我们都过来了。这要感谢国家的政策好啊……才有了今天能吃饱饭的日子。”

讲完了自己的光辉岁月，刘长贵话锋一转，终于说到了正事。

“咱们今天聚在这里，是为了明天咱们大洼公社砖厂重新点火烧砖。我的话不多，大家伙要珍惜能在家门口干活，赚钱的这个机会。都好好干……之后大家也都知道，队里是有这个砖厂百分之三的股份。只要大家好好干活，那赚了钱，大家伙都有份的。”

“好了。大家干了哈……别的话我就不说了，我就说两句应景的话。改革春风吹满地，大洼公社真争气……来来来，大家举杯，都在酒里了。”

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