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毕竟,他的阿爸是大队的支部书记,而这次的宴席是他的孙子满月宴。
如果只是请村里姓陆的亲戚,村里的外姓人难免会觉得都请这么多人了,自己家跟林支书一家当了几十年的邻居、同村人,都不值得请自己家吗?
还是说大队支书更倾向于自己的亲戚,忽略了外姓人。
这样一来,不仅会影响村民之间的关系,还可能给阿爸带来不必要的麻烦。
因此,林正阳经过深思熟虑后,才决定请全村的人来参加满月宴。
如果他阿爸不是支书,他想请谁就请谁,根本不怕嚼舌根!
此外,他还请了自己和素华在县城的同学和朋友们,反正人数不多,也就一两桌饭菜而已。
这样,正好他们同学之间能聚一聚。
……
时间过得很快,转眼间明天就是儿子的满月酒了。
这天下午,饭馆打烊关门后,林正阳没有回家,而是直接奔向了养殖场。
他在养殖场挑选了三头肥壮的长白猪,并与养殖场的工人一同将它们赶回了村里的晒场。
由于需要宴请全村人和素华娘家的亲戚朋友,家里的场地显然不够,因此选择在宽敞的晒场举办宴席。
此外,这里也是处理食材和烹饪菜肴的理想场所。
此时的晒场上已经聚集了许多人。
大哥和大嫂都在这里忙碌着,小侄子和小侄女也被带来了,正和其他孩子玩耍得不亦乐乎。
除了自家人之外,还有一群年轻的同村人,如陆海云、陆海亮等人,大约有二十多个,他们都是前来帮厨的。
不单单是他们,还会有更多的邻居和亲戚陆续赶来帮厨。
在他们这个地方,每逢一户人家有宴席,亲朋好友和邻居们都会纷纷前来帮忙,一起出力。
当猪被赶到晒场后,三头猪,先杀一头,用来做那些花时间的菜。
这几道菜都是他们这边宴席必备的菜品,比如扣肉,它就需要花费很多时间,明天做肯定来不及,而且还是这么多的量。
所以今天先做好,把扣肉装完,明天宴席上锅蒸热就行了。
另外还有几道菜,像肉圆、蛋卷等,也都是要提前做。
其他的菜都是比较容易的,明天早上再做也来得及。
他们这的宴席开席的时间都是定在中午,不是下午或者晚上。
主要是这个年代交通不便,宾客们来一趟要花不少时间,如果放在下午或晚上,宾客们吃完席就可能回不去,只能留宿了。
这次儿子的满月酒,林正阳作为孩子的阿爸,自然不能亲自下厨了,毕竟还得忙着迎客,因此他特意从公社请来专门搞宴席厨师来掌勺指挥。
这次办满月酒,林正阳已经不想把所有事情都揽下来了,毕竟前期的准备工作已经让他疲惫不堪。
从采购各种食材到挨家挨户邀请亲朋好友,再到雇佣厨师,每一个环节都是他亲力亲为,着实让他累坏了。
随着时间的推移,晒场上的气氛越来越热烈,人也越来越多,精心挑选的食材也在源源不断地送达。
大家一起帮忙处理着。
为了确保食材的新鲜度,今天先送来一部分,明天早上还会再送一批。
前来帮忙的人分成了两组,一组负责制作扣肉等菜肴,另一组则负责处理食材。
等忙完后,大家聚集在一起,边喝酒边聊天。
而这么多人难得聚在一起,话题真是多得说不完。
人一直聊到晚上九点,这才散去!