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回到鹰嘴坡，姜青禾把纸角摊在饭桌上。

换碗先乱味。

五个字不多，却比曹满仓当面一百句同源还刺人。

院里的热闹一下静了。

刚才大家还在讨论赶集要穿哪件干净衣裳，孩子们能不能去看大鼓摊。

这张纸角一摊开，所有人都想起前头那些湿包、假印、红纸和撤柜明。

坏人从来不只在大处动手。

有时一只碗、一块布、一个水瓢，就能把味道搅乱。

孙秀梅盯着那张纸，脸色难看。

“连碗都要动？这群人手咋这么脏。”

姜青禾把试吃碗搬出来。

“所以碗也进账。”

孙秀梅愣住。

“碗也进？”

“进。”

姜青禾拿起一只白瓷碗。

“赶集当天，买客尝到的第一口味道，就从这只碗出去。碗乱，味乱；味乱，退货乱。”

周兰马上翻开新页。

“试吃碗登记页。”

她写下。

一号碗。

二号碗。

三号碗。

一直写到十二号。

孙秀梅嘴上嫌麻烦，手却已经去找红线。

“我洗碗编号。洗完一个放一个，不许谁伸手乱拿。”

她翻出自己压箱底的红布条。

这布原本是给孙大顺缝袖口的，后来一直没舍得用。

孙秀梅拿剪子一剪，剪成十二条。

“袖口以后再补，先补咱这口锅的名声。”

李翠抱着孩子站在一旁。

“我闻味。碗里要是沾了别家的酸水，我能闻出来。”

姜青禾点头。

“你守初验。孩子困了就换马会英，别硬撑。”

马会英接过话。

“我守院内饭桌，赶集那天也留一锅。孩子和老人不跟着挤集。”

罗嫂子把竹篮拿来。

“我扎篮。试吃碗一篮，干净筷子一篮，废碗一篮。红线扎一号样，蓝线不用。”

孙秀梅马上：“蓝线也别放院里，省得有人顺手拿去做文章。”

姜青禾在规则页上写。

红线试吃碗。

独立水瓢。

废碗回收。

洗后再用。

退货袋单独放。

陆砺川坐在院门边，手里摊着路线图。

“赶集当天，出院两筐，一筐样货，一筐试吃用具。钱箱由周兰拿，账本由你拿，男同志只背筐。”

孙秀梅斜他。

“陆连长现在连钱箱谁拿都能记住了？”

陆砺川认真：“不碰，但要知道谁在拿，出事好找人。”

姜青禾笑着看他。

“学得挺快。”

陆砺川耳根红了一点。

“你教得细。”

院里人哄笑。

笑完，活也没停。

一只只碗被洗净、擦干、编号。

周兰在碗底贴纸，再用清漆薄薄刷住。

孙秀梅嫌纸不牢，又用针在红布条上绣了号，绑在竹篮格子上。

孩子们看得稀奇，围成一圈。

有个的伸手想摸三号碗，被马会英拍开。

“明天这碗比你的饭碗还金贵。”

孩子不懂，问：“碗也能卖钱？”

姜青禾答：“碗不卖钱，碗能守住钱。”

几个孩子似懂非懂，却都把手背到身后。

赶集还没到，院门口已经摆出半个摊位的样子。

傍晚，七日稳定试供第四日反馈送到。

运输站徒弟跑得熟门熟路。

“六包全用完，剩量零。师傅还，赶集那天他要是能抽开身，想去看看。”

孙秀梅一听，精神更足。

“冯师傅去，那就让他站曹满仓摊前吃一口？”

姜青禾摇头。

“不拉人站队。口味明可以带，买不买让人自己尝。”

徒弟把反馈单递过去。

“师傅写了两句，酸味稳、下饭、没退货。”

周兰把反馈单贴到赶集资料夹里。

这几张运输站反馈，比吆喝有用。

夜色下来的时候，院外来了一个圆脸年轻人。

他手里拿着两角钱，笑嘻嘻地站在院门口。

“姜负责人，我想买一包酸笋。”

孙秀梅眯眼。

“赶集前夜才来买？”

圆脸年轻人：“家里想尝尝。”

姜青禾没赶人。

“买货走票。今天院内不零卖，明早去供销社柜台。”

年轻人眼睛往院里瞟。

试吃碗篮就在灶房边。

姜青禾看见了，却没点破。

“你叫什么？”

“满贵。”

“姓？”

他顿了一下。

“曹。”