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县里食品作坊学习通知，被孙秀梅举着进了鹰嘴坡院门。

“青禾，真要开厂了！”

她嗓门大，院里洗菜的、翻晒架的、喂孩子的，全都抬头。

周兰手里的算盘珠一停。

李翠抱着孩子从屋里出来。

“开厂？是不是要去县里？”

“是不是以后左三就不摆了？”

“是不是能招人做工？”

话一下多起来。

姜青禾刚把总清账封袋放进屋里，听见这阵热闹，先把通知接过来。

“先别喊开厂。”

院里静了一点。

姜青禾把纸摊在长桌上。

“这上面写的是食品作坊试办登记和卫生学习。学习规矩，登记预备。没有写批厂，也没有写马上做大。”

孙秀梅眨眨眼。

“那不也差不多？”

“差很多。”

姜青禾拿笔点纸。

“去学，要带稳定试销证明、负责人登记、卫生学习用品、场地意向明。每一样都要准备。”

周兰立刻坐下。

“我记。”

姜青禾看她一眼，笑了。

“先记三件家里的。”

孙秀梅不解。

“县里学习，咋先记家里？”

“人出去了，锅不能停。左三不能乱。包装来源栏不能刚立就塌。”

姜青禾把新纸分成三页。

院内锅。

左三柜台。

包装来源。

“第一，院内饭桌照开。青菜、汤、抵扣工都按旧规矩。谁临时吃饭，当天登记。”

李翠立刻：“我看火。”

马会英接上。

“我管早上翻菜和分汤。”

“第二，左三柜台减量，不抢量。”

姜青禾看向周兰。

“你和贺营业员对票，孙秀梅守票夹，老杨拉绳。”

孙秀梅哼了一声。

“我守票夹行。喜糖罐也还我守。”

院里笑。

姜青禾也笑。

“喜糖罐锁屋里，别抱去柜台。”

“怕啥？”

“怕有人又拿旧礼喜钱事。”

孙秀梅立刻收笑。

“那锁屋里。”

第三页，包装来源栏。

姜青禾写得慢。

新袋，写采买票。

旧袋，写来处、经手人、复核人。

不明袋，不用。

周兰看完，抿着嘴笑。

“左二给我们送了一条新规矩。”

“坏事拆出规矩，才不算白挨打。”

姜青禾又拿出一张纸。

“还有第四样，学习期间谁都不能替我签名。”

孙秀梅立刻：“谁敢？”

“越是这时候越有人敢。”

姜青禾把纸贴在三页旁边。

负责人外出学习期间，任何人不得代签新供货、新场地、新合伙。

急事只登记，不答应。

李翠看得认真。

“那有人是你口头答应的呢？”

“让他写是谁、哪天、哪句话。”

马会英接上。

“写不出来就不认。”

“对。”

姜青禾把笔递给周兰。

“你把这条也抄进值守本。”

周兰坐得很直。

“我抄。”

她抄到“新合伙”三个字时，抬头问：“真会有人送钱来？”

姜青禾看向通知。

“现在只是学习，钱就已经写到名单旁边。以后真能做起来，递钱的人只会更多。”

孙秀梅哼道：“送钱还不好？”

姜青禾笑了笑。

“干净钱才好。不清的钱，是绳子。”

这句话让院里安静了一瞬。

她们刚从陈家老账里爬出来，最懂绳子两个字。

孙秀梅把票夹背带紧了紧。

“行，我守。谁递钱，我让他先递名。”

姜青禾把三页贴上墙。

嫂子们围过去看。

刚才那股“要开厂”的热劲，被一页一页值守表压实。

热闹还在。

但不飘。

傍晚，陆砺川回来得比平时早。

他手里提着一捆青菜。

孙秀梅远远看见就喊：“陆连长，今天你媳妇要去学开厂，你是不是得做顿饭庆祝？”

陆砺川低头看菜。

“我做。”

院里一下笑开。

姜青禾从桌边抬头。

“你会？”

“会煮饭。”

“炒菜呢？”

陆砺川停了一下。

“你教。”

孙秀梅笑得最响。

“这也算会？”

姜青禾把围裙递给陆砺川。

“算。愿意学就算。”

陆砺川系围裙的动作很硬，手指捏着带子，似在整理绳结。

姜青禾站在灶边教他。

“锅热了再下油。青菜别一股脑倒，先放菜梗。”

陆砺川照做。

油星一响，他肩膀绷了一下。

孙秀梅在门口看得直乐。

“陆连长，你上山不怕，怕油？”