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再难吃的东西,撒上调料盐巴,还能难吃到哪里去!
萧婉玉咬了咬牙,点头道:“成!就依夫君!”
但表情上,显然不太看好林语口中的烤肉。
林语先是将花椒等调料压得成粉面,再找出柳条,将肉切成小块,一一串了起来。
串了十串左右,将白白的猪油挖了一勺,抹在上面,最后撒上一层盐巴。
才开始放在火盆上烤,条件有限啊!
林语叹了口气,在这个时代,想要实现烧烤自由,还有很长的路要走!
不一会,肉串便被火焰烤的呲呲往外冒油,调料与烤肉的香气慢慢开始蔓延开来!
曲翟本来也不怎么看好林哥儿的‘烤肉’。
但香气顺着鼻子窜进脑海,让他不禁咽了咽口水,心中想到:“我靠!好香啊!”
萧婉玉也是,本在煮粥的身形也是一僵,烤肉的气味蔓延开来,她也闻到了。
“好香啊!”
林语笑了笑:“婉玉是说为夫很香吗?”
萧婉玉轻笑了笑:“你香有什么用!也不能管饿,我自然是说这个‘烤肉’!”
林语心想,自己未必也不能被吃!
他来回翻弄着肉串,让上面更受热均匀。
“呲!”
猪油滴溅在火盆上,发出呲啦声响,调料被烤的散发出诱人的香气,肉也开始渐渐熟了,颜色由鲜红开始转变。
“林哥儿!”曲翟放下哄孩子的手,急忙靠拢了过来。
“你怎么弄得这么香!”
“这你就不懂了吧?这叫烤肉!”
林语肉串渐渐变黑证明它逐渐地熟了,才拿出一串,递给曲翟开口道:“尝尝?”
曲翟咽了咽口水,露出憨厚的笑容,脸上喜色抑制不住。
“真的?第一口就给我?”
“害,这有啥的!你尝尝!”
曲翟急忙接过来,也不顾烤肉还有些烫,直接从上面开始,将三四块肉块吞进嘴里。
舌头爆发出一阵香气,调料香,肉香,外焦里嫩,极富有嚼劲!
“这……嗷…唔…就是烤肉?怎么这么香,我在家中时,也偶尔烤一些东西吃,但往往都柴得很,也没个滋味!”
曲翟急急忙忙将嘴里的烤肉咽了下去,才说话清晰不少。
林语笑了笑,心想,哥们烤的肉能与你一样吗?
这些调料都金贵着呢,天下自然没有白花的银子!当然,这两天,他用料极猛,调料也被他用的差不多,明天又得花钱买上一些!
“曲大哥,这你就不懂了吧!烤肉,要讲求个均匀受热!”
“啊?什么个受热!?”
林语:……
“就是勤翻面,用油来锁住肉里的水份,肉质自然就不柴了,若是有条件的,淋上一层蜂蜜更好!”
“肉里还有水份,这是什么道理?蜂蜜我知道,那玩意可不好采,弄不好就得被蛰得满头大包,好几天都下不去!”
林语张了张嘴,算了,我的猎人王不需要懂这么多!
他将一串烤肉递给萧婉玉,萧婉玉正在灶台看着锅里的白粥,以免煮糊了!
“给你!”
萧婉玉接过有些焦黑的烤肉,轻张开小嘴,咬了一口,刚入口中,眼睛不自主地微微瞪大,嚼了嚼嘴角微微上扬,眼睛眯成两轮弯月,对他甜声开口道:“好吃!”
林语看着她红润的嘴唇,也是微微一笑。