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“哗啦”一声,林语将用清水洗完的黄豆一股脑地倒入了锅中。
现在黄豆还没有泡发开,林语便用温水焖泡,约莫十来分钟,林语一直没敢往灶台添柴火,生怕锅中温度太大将豆子给煮烂了,见黄豆泡发开,急忙将捞了出来,放到清水木盆里冷却。
他随后将锅中的水倒掉,重新用烧了一锅清水,拿出刀将牛肉切成丁。
又往灶火坑里填了些柴,这样才能保证灶火旺实。
将切好的牛肉也下锅烫了烫,将一些血沫撇去,烫得牛肉表面发白,林语这才将其捞出。
洗锅烧油,白花花的猪油呲啦一声从微冒着热气的铁锅晕染开。
化成冒着细泡的荤油,林语急忙将葱蒜放入锅中翻炒,爆出香味,这才将牛肉放入锅里。
微微翻炒至四面微黄,他往锅里撒了一把冰糖,这个时代那种细的发白的白糖,都是老爷们才能用上的物件,别说白糖,即便是冰糖都不是寻常人家能常见的物件。
嗯!
我林语能吃上冰糖,全靠我自己的努力!
跟统子一点关系都没有!
林语将冰糖放入锅中,瞧着锅里泛起黄泡,见糖色十分明亮,这才将豆子往锅里放了进去,撒了一点盐巴,盖上锅盖!
感觉这得焖上半个时辰了!
牛肉不易烂,特别是炖,要想让肉入味,炖的时间更不能太短!
林语估摸着时辰,急忙对陆昭朝道:“你记得看着点火候,锅里在炖肉,我出去找婉玉……”
陆昭朝忙着哄丫头,好不容易将那磨人的小丫头哄睡着了,听着林语对她的叮嘱,急忙道:“知晓了!”
“哇哇……”
却不料曲翟的丫头听到动静,又开始哭闹了起来。
得!
她又要重新来过!
气的陆昭朝的胸脯不断起伏。
刚想去找对方算账,却发现林语已经出门去了,给她留了一个背影。
“这……这气人的家伙!”
林语急忙走到城东富贵街,发现自己的岳母,萧婉玉、萧婉清、姜姑娘,还有曲翟正在铺子内,一些东西都被收拢到了后院的库房中。
见林语来了,朱氏急忙道:“林哥儿,您……”
“您对我们孤儿寡母的真是太抬举了!婉玉都与我说了……您……您这……”
朱氏随即哽咽起来,按理来说,她这么大年岁了,不应该像是个小姑娘一样哭哭啼啼的,像什么样子!
但……但林语实在对她家太好了!
甚至算得上恩重如山,朱氏更是见过了人情冷暖,活了半辈子了,如此大恩,她定当铭记在心!
林语有几分不所措,急忙道:“娘亲,我不是说过嘛,你我都是一家人!”
“对了,咱们铺子采买家具等物件,是不是还要添钱?”林语急忙将二两银子拿了出来,递到朱氏面前。
他明白,店铺开起来自然需要启动资金,如此自己也有了名正言顺给萧家‘递银子’的机会。
哎?
我是给朱氏花吗?我是为了这个铺子!
况且,他今日的银钱又到账了,花不完,根本花不完!
“林……林哥儿!”
朱氏自然上午自然听到女儿婉玉对她说过,林语这段时日花的钱都是将家里房子抵了出去,因此那牙行的汉子还来他家闹过。