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“好好，我爸要親自下廚了！”池唐跟着炒熱氣氛，免得鄭期許太難過。

池家幾個小崽就守在廚房邊上，等着第一鍋炸糕出來，端着就沖到了正房，和周老太太一人一個開吃。

“茗茗，你也去吃。”

熱乎乎的炸糕還燙手，但是池唐已經忍不住了。用筷子夾着炸糕，吹着氣咬了一口。

這炸糕要用的粘面是要提前和好，然後等發酵的。

發酵之後，會讓面變得有些稀軟，顯得不抱團。但是只有到了這種程度的面，炸出來的炸糕才會外殼膨脹酥脆。

後世好多炸糕攤子的炸糕，都是揉成面然後塞進去餡。這樣制作的時候簡單，但是炸出來面皮極厚，而且口感差，遠不如這種。

不過這也就是池躍進這種專業的廚子了，普通人很難把握這個度。

稀軟的面入油鍋後會慢慢脹起成一個球狀，等出鍋後雖然會縮，但是不會太扁，能保持幾個鐘頭的酥脆口感。

池唐咔咔小口咬着，臉上全是陶醉享受的表情。

“周奶奶您看我弟那饞樣。”池磊在旁邊撇撇嘴，“他就愛吃這種粘粘甜甜的東西，跟小女孩似的。”

池唐嘴裏塞得滿滿當當的，只能瞪自己二哥一眼，還是旁邊池茗向着池唐，笑着推了池磊一把。

池躍進做了炸糕，還順便炸了點豆腐，大一點的炸成豆泡，小一點的炸的金黃留着剁碎了包餃子吃。

炸着炸着池躍進也是上了瘾，平時都是做固定的幾道菜，現在過年了，也想顯擺一下手藝，讓姜梅再去和面。

炸了一些麻花排叉，還炸了一些面條。

“老池，你這是……要做沙琪瑪麽？”

“沒錯，這天做沙琪瑪也合适，一會兒我熬點糖稀，你給我找塊玻璃，刷乾淨點。”

“行！”姜梅笑呵呵答應了，過年了，給孩子們做點小吃，是他們當父母的一片心意。

小麻花小排叉炸到酥脆，幾個半大孩子可是撒了歡。

這些副食品平時都是要花錢買的，他們幾個學習緊很少去買，幾乎吃不到什麽零食。這些東西炸出來可是過了嘴瘾。

姜梅讓池躍進多炸一些，留出來給池茗帶着，在廠裏吃住，更是摸不到零嘴。

薩其馬其實很簡單，就是碎面條過油炸到斷生，但是不能過火。

然後熬上一鍋糖稀，微微冷卻後和面條攪拌在一起，讓糖包住面條，再撒上果脯、白芝麻，趁着湯還沒冷的時候壓成形狀切成小塊。

這東西雖然看起來簡單，但是火候不好掌握，而且又是面粉又是糖，還有芝□□脯的，不是誰家都樂意做的。

早年的薩其馬糖不會太多，而且面條也相對炸的比較硬一些，不像後世什麽雞蛋薩其馬那樣綿軟黏甜。

池唐幾個人的口味，池躍進這個當爸的知道的很清楚，糖放的不多，但是芝麻撒的不少。

等徹底冷卻之後，甚至能拆散了一根一根像江米條那樣抽着吃，一邊吃一邊玩。而多撒白芝麻就會越嚼越香，絕對是打發時間的好零嘴。

今天絕對是池家這小哥幾個最快樂的日子，不用出去乾活，就在周老太太的屋裏坐着，還有排叉、麻花、薩其馬、炸糕等這麽多東西可以吃。

池唐更是中了獎一般，一時間都不知道先吃哪樣好了。

最終還是薩其馬獲得勝利，慢慢抽着條一根根嚼，簡直太快樂了。

“你看你，吃東西怎麽跟松鼠似的？”池磊今天光盯着弟弟了，“用門牙磨？”

“你管我？”

“可不得管管你，平時都輪不到我。”池磊說着說着有點吃醋。

明明這是他弟弟，平時卻跟薛荔形影不離的，他若是敢多說池唐一句，薛荔那家夥先不樂意。

偏偏對方氣勢強，哪怕是他，也有點怵。

現在總算等到薛荔不在，池磊惡趣味的以欺負弟弟為快樂。

挺池磊提到薛荔，池唐嘴裏的食物忽然就不香甜了，整個人都蔫蔫的，“也不知道薛荔乾嘛呢，有沒有好吃的吃。”

“人家那是高乾子弟，家裏不知道多少好吃的呢。”池磊丢了個小麻花到嘴裏，“你看看咱家往年哪裏有這麽多好吃的。”

不說桌上這些池躍進做的小吃，就是桌上的各種乾果和糖果都是很少見的，那個什麽美國大杏仁和開心果，他還是第一次聽說，還怪好吃的。

還有一種叫什麽威化，酥酥脆脆香香甜甜的，感覺比糖還要好吃。

“那都是你弟弟我的面子換來的！”池唐不服氣。

“嗯嗯嗯，都是你的面子。”池磊點頭，“回頭這些糖果吃完了，我就拿着你去跟薛荔換糖吃。”

周老太太在一旁看着小哥倆鬥嘴，臉上帶笑，心裏卻嘆息。

有些事情，真是攔不住，她看的出來，薛荔在池唐心裏占比很重，只是不知道這種感情是什麽性質的。

作者有話說：

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