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第15章第15章:前廳風波
一開始,陸長纓并沒有做什麽。
她只是正常地端茶倒水,正常地擦桌掃地,正常地将碗碟送到後廚。
一切如常。
黃老板起初還多朝這邊看幾次,但在确認沒有問題後,他将更多心思放在了結賬和收銀上。
男服務生倒是提防得很,但陸長纓一沒有往他服務客人的茶裏吐口水,二沒有将頭發藏進飯菜,三也沒有将髒抹布扔到客人身上,他也就漸漸懈怠了。
——大陸妹也不過如此嘛。
女服務生忙裏偷閑,一直在朝這邊看,見陸長纓竟然選擇了忍氣吞聲,她失望地轉開了視線。
大概是因為臨近節日,不少紐約人拖家帶口地來唐人街打牙祭,日料館也沾了光,一晚上的客人就沒停過,翻了一桌又一桌,兩個服務生收小費收得眉開眼笑。
不過,漸漸的,似乎有什麽事情發生變化。
男服務生精得很,一直在心裏計算領位給他分了幾個客人,又給女服務生分了幾個。
最開始這兩個數字還是持平的。
領位是老資歷旗袍美女,深谙一碗水端平的秘訣,确保兩個服務生接待的客戶數量處于動态平衡,即使其中一個人不滿,就算告到老板那兒也說不出領位有什麽問題。
不過,每桌客人給多少小費就是另一回事了。
領位眼睛毒得很,一群客人遠遠走過來,她一眼就看出誰摳門誰大方。
要是服務生捧得她很舒服,便将出手大方的客人分給這個服務生;可若是對方摳門,不肯讓她沾點油水,那不好意思了,一晚上領來的都是錢少事多類型,保準累得半死還掙不到多少小費。
日料館的兩個服務生都很懂規矩,争先恐後地伺候領位姑奶奶,生怕她對自己“另眼相待”,最後誰也沒有優待,某種程度上反倒實現了詭異的公平。
即便如此,服務生們依舊互相監督,生怕對方得到的好處比自己多。
男服務生算着算着,發現不對勁,怎麽到後面女服務生接待的客人反而比自己要多得多啊?
他瞅了個空子,溜到門口的領位身旁,讨好地問道:“姐,我是不是哪兒得罪您老人家了?您打我罵我都行,別一聲不吭地整我啊……”
領位看了他一眼,驚詫道:“我整你做什麽?”
男服務生一愣,試探地問:“您沒生氣?真沒生氣?”
領位嫌棄地揮揮手,示意他走遠點:“礙手礙腳的……我要是想整你,保準整得你哭爹喊娘,還輪得到你跑來問我。”
男服務生這下徹底懵了:“姐你不想整我的話,為啥一晚上都沒給我領幾桌客人啊?”
領位說:“我倒是想給你領呢,你也不看看你那兒有沒有空桌子,領過來讓客人往哪兒坐?”
話音未落,又有客人來了,領位娴熟地迎上去,笑着将新客人引進店內,然後
——又歸了女服務生。
男服務生簡直百思不得其解。
到底是什麽情況,怎麽他的翻桌率突然降低這麽多?!
是因為每桌客人吃飯都太磨蹭?點的菜太複雜?後廚出餐太慢?還是什麽別的原因?
男服務生一頭霧水,在又一桌客人結賬離開後,他習慣性地将殘留菜湯的盤子豎起來,湯汁從桌子上蔓延開來,滴滴噠噠落在地上。
那個新來的bgirl連屁都不敢放一個,拎着抹布和拖把就走了過來。
男服務生在心裏冷笑一聲,哼,這下知道我的厲害了吧?
他原本還挺得意的,看她老老實實地收拾滿桌滿地的爛攤子。盧克森的學生怎樣,将來讀大學又怎樣,現在還不是老老實實地擦地板。
但看着看着,他突然意識到有什麽不對。
等等。
男服務生仔細地盯着新來bgirl,她一如既往地認真負責,連桌沿和桌底沾到的湯汁都要擦得乾乾淨淨,更不用提桌面和地面,反複擦洗三遍以上,直到抹布不再能擰出污水,整套桌椅和地板變得閃閃發亮。
……她是不是有點過于認真了?
男服務生越想越不對勁,再看bgirl收拾女服務生負責的桌子時,怎麽看怎麽覺得她的動作似乎變快了。
頭頂的燈泡一亮,他忽然就明白為什麽今晚女服務生接待的客人要比自己多。
“你是不是在找打啊?!”