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她指了指盐池上面飘着的一层黄褐色液体，那层液体在阳光下泛着油光，像一层薄薄的膜。

“这是苦卤。如果等太阳完全晒干水分，这上面的苦卤就会和盐已经结晶，上面出现苦卤的时候，就可以捞出盐了。

“等我们捞出来后再把这层苦卤倒掉，盐就是纯的了。这些盐捞出来沥干，再晒一天，就可以得到以往市面上吃的粗盐，甚至会比以往的粗盐品质更好一些。”

秦毅沉思了一下，目光在那层黄褐色的苦卤和

“粗盐？”

孟栖梧点了点头，看着秦毅有些纠结怎么开口询问的样子，噗嗤一下笑出声音：“至于怎么成为雪花盐，那就是晒出粗盐后，由古大匠带人用清水洗一次盐，再次晒干，就可以得到雪花盐了。”

她看了一眼还是不太理解的东宫众人，还有盐场的匠人以及沈鑫他们。

那些人的脸上都写满了同一句话，听不懂。

孟栖梧上扬的嘴角微微顿了顿，随即她的目光到古大匠的身上，笑眯眯地道：“大匠，今日还不需要洗盐。捞盐的事情让林七和江柚安排就好，本侯有一件艰巨的任务需要交给你。”

古大匠正盯着盐田看，目光在那些捞盐的灶丁身上来回扫视，像是在评估他们的效率，又像是在担心他们把盐捞坏了。

听到孟栖梧叫他，连忙收回目光：“侯爷，什么事需要吩咐老儿？”

孟栖梧像只狐狸一样，嘴角翘翘的：“古师傅跟着本侯从矿盐制作到海盐，也有经验了。有劳古师傅就用一些通俗易懂的话，去总结一下这个海盐是如何制作出来的，务求教会沈大人，知道了吗？”

沈鑫：“………”

他怎么觉得自己就是一个添头。

孟栖梧含笑看着沈鑫和太子，眼睛里闪着狡黠的光。

项庄舞剑，意在沛公，教不教沈鑫不重要，她觉得沈鑫没有这么强的求知欲，但这位太子爷可太有求知欲了一些。

从钢铁造作局到现在，遇到这种给太子解释的事情实在太多了。

孟栖梧有时候不得不承认，自己不是一个好的老师，重点是，她不是一个很有耐心的老师。三遍以上人家还是一知半解继续问，她会控制不住心里的恶魔，万一嘴没把门，把人骂得狗血淋头，这是不是有点大不敬啊？

她的眼神扫过从长安带来的匠人，眼神里面的精光一点点冒出来。

这么多人，一个不行换一个讲，总有能撞上太子脑回路的吧？

嘿嘿，反正不折磨她就好了。

到时候收他一二百两的咨询费，不过分吧？

秦毅看着这人眼睛滴溜溜地在自己身上和这些匠人身上转来转去，多少猜到了她肚子里的一些弯弯绕绕，自己也松了口气。

其实比起问孟栖梧，他也更喜欢问这些匠人。因为孟栖梧自以为她的很简单，但对于他来简直叽里咕噜的，还是匠人得更让人理解一些。

虽然有时候这些匠人也不清楚到底为什么这样可以，但这些匠人真的很厉害。他们能摸索，并且去验证他们的想法，最终总结出来。