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住在宿舍，天天听那些老油条吹牛。

耳濡目染，他也知道点皮毛。

“去个屁！”

李红兵翻了个白眼，骂了一句国粹。

“刚才杨哥让你下工后……”

吴军一脸担忧。

“他我就听？”

李红兵冷笑一声：“下工我就溜，看他们能把我咋样。”

关乎下半身和后半生，绝不能含糊。

李红兵心里有了定计，转头看向吴军。

语气变得严肃起来：“吴军，你可别跟他们瞎混。”

“那种地方，去了就没好处。”

“以后手里有钱，除了吃饭穿衣，剩下的就存起来。”

“实在不行交回家里，千万别乱花。”

学徒工作虽苦，但吃住全包。

工资不高，却全是自由支配的钱。

所以那些人一到账，就跑去挥霍。

李红兵当初让吴军攒钱娶媳妇。

不仅是为将来打算，更是防着被带坏。

整天混在一堆酒肉朋友里，谁保准不受影响？

李红兵跟吴军虽没多深交，却也不忍心看着这老实后生走歪道。

“红兵哥，我心里有数。”

吴军点头如捣蒜，神色凝重：“以前邻居家那子，常去那种销金窟，结果染了一身暗疮，吓人得很。”

李红兵见劝到了点子上，便没再多嘴。

话赶话到这儿就行，听不听全看个人造化。

他在丰泽园待的日子虽短，对后厨底细摸得透透的。

刚那帮人，进园子年头都不短。

尤其是建国前就进来的老油条，身上那股旧社会的霉味儿，早洗不净了。

都学徒三年出师，那是老黄历。

眼下不少人都熬过了三载，甚至更久。

别看这儿名厨扎堆，想学真本事，没那么容易。

哪怕是通过熟人关系混进来的，大师傅们也不会轻易传艺。

俗话师徒如父子。

早年间，这层关系比亲爹亲妈还亲。

如今新社会刚立起来，旧观念还没散尽。

尤其是厨行这种讲究传承的手艺，规矩重得很。

授艺之恩大过天。

况且“教会徒弟饿死师父”

，这话绝非虚言。

现实中因徒弟成才而断送生计的例子，多了去了。

所以老师傅们心里都揣着本账。

收徒不仅看天赋，更考察品行。

两三年起步，有的甚至要观察大半辈子。

真正能被大师傅正眼瞧上、正式拜师的，屈指可数。

后厨活儿累且枯燥，耗人心力。

久了坚持不住，又看不到出头之日，自然有人跑路。

剩下的，有的干脆破罐子破摔。

学徒工钱虽少，但管吃管住。

手头有了余钱，总得找地儿发泄，消遣平日里的苦闷。

这般做派，更是让老师傅们厌恶至极。

指望他们？没戏。

无论出于啥心思，李红兵都懒得跟那帮人掺和。

没过多久，后厨的大师傅们陆续登场。

紧接着，栾学堂也晃悠进来，身后还跟着人。

这一举动，瞬间引得众人侧目，满眼艳羡。

最扎眼的，是托盘里那一摞厚信封。

那是本月的大师傅薪水。

瞅那厚度，最薄的里头也塞着一百万大洋。

连李红兵都不由得多瞥了几眼。

眼下已是五二年，丰泽园还没搞公私合营。

虽然工会成立了，劳资共管，但分钱还是老一套。

大厨和名堂拿的不是死工资，而是饭庄分红。

信封一个个发下去，大厨们手里沉甸甸的。

旁边的学徒眼珠子都红了，羡慕得直咽口水。

干活那是更加起劲，恨不得把骨头都掰碎了使。

午饭后，后厨闲了下来。

伙计和学徒们按捺不住兴奋，全挤到了账房外头排队。

“李红兵，二十五万。”

周会计把单子递过去：“核对无误就签字。”

李红兵接过钱，当面点清，刷刷写下名字。

“下一个！”

前面的人刚走，后面就炸锅了。