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“谷经理，李红兵是我前阵子刚收的徒弟。”

“没想到他这么沉不住气跑出来考核。”

“不过，还是得感谢您给他这次磨练的机会。”

这时。

郭友忠这当师父的，总算绷不住站了出来。

他心里憋着火，徒弟当面**，做师傅的要是装死，那脸往哪搁？

好在没等他动手，李红兵自己就把事儿平了。

谷建良这人精得很，不管孙海刚才咋想的，人情世故得做到位。

“哟，这是老郭家的徒儿？”

谷建良脸上挂着笑，眼神却透着股心照不宣。

他早就摸清底细，郭友忠是后厨顶梁柱，徒弟是谁能不知道？

普通学徒他懒得搭理，有师承的可都是重点培养对象。

刚才让孙海出头，本就是顺水推舟卖个人情。

如今看李红兵反击干脆，他也忍不住多瞧了两眼。

郭友忠赶紧接话，语气谦卑。

“经理过奖了，子不懂事，别见笑。”

这话听着是拆台，实则是护短。

给徒弟留面子，免得待会儿考核砸了锅。

其实郭友忠心里门儿清：这子悬，过不了关。

插曲翻篇，没人再敢跳出来献丑。

学徒专项考核，立马开整。

先考刀工，毕竟有些菜显不出手艺。

刚才那档子事，大伙儿眼睛都盯着李红兵。

本以为是个凑数的货色，谁知……

后厨的一众大师傅看直了眼。

“老郭，你藏得挺深啊！”

旁边铁哥们儿忍不住酸溜溜地发问。

只见李红兵操起菜刀，手法利，切出的食材整齐划一。

郭友忠却是一脸懵圈，三连否认：

“我没教！”

“我真不知！”

“他咋会的？”

回想平时，这子确实在后厨瞎溜达。

掌勺的大师傅怎么炒菜，切配的怎么下刀，他都看在眼里。

郭友忠挠挠头，自我安慰道：

“估计是天分高，自学成才了吧。”

旁边的师傅一脚踹过去：

“滚蛋！别臭美！”

“谁没个得意的徒弟？少来这套！”

“老实交代，肯定偷偷开灶了！”

郭友忠被怼得哑口无言，只能憋出一句“我没那意思”

。

对面那位更是振振有词，非要掰扯自己品行端正。

这场面，看着就让人想笑。

李红兵刚才那一手露出来，全场都静了。

大伙儿心里门儿清，这子绝不是带艺投师的主儿。

哪怕郭友忠私下里真给他开过灶，短短几个月能练出这身手？

谁信啊！

没个千锤百炼的底子，哪来这么稳的刀工？

唯一的解释，就是老天爷赏饭吃。

这种天选之子，圈子里也不少见。

在座的各位，哪个不是有点天赋傍身？

但像李红兵这么离谱的，真是头回见。

另一边，谷建良盯着栾学堂，眼神直勾勾的。

他忍不住开口问：“栾经理，不是这伙子刚来丰泽园几个月吗？”

“怎么以前没见过他在别处学过手艺？”

外行看热闹，内行看门道。

谷建良一眼就看出这刀工不简单。

新手绝对干不出这种活儿。

他能想到的理由，也就只有老本底深厚这一条。

栾学堂也被问懵了，支支吾吾半天没话。

这也太不合理了。

要不是亲眼看着他招进来，栾学堂都得怀疑，这人是不是在别的店学满三年才出来的熟手。

虽然大家心里都有问号，但考核还在继续。

没人因为这点事耽误正事。

刀工测试很快收尾。

李红兵拿了个初级评级，不过及格线是稳过的。

在场的老师傅眼光毒辣。

结果没出，心里早就有数了。

下一关更狠。

限时内，用现有食材，从丰泽园菜谱里挑一道拿手菜做。

这题考的是综合实力。

刀工、火候、调味，一个都不能少。

这也是最关键的一环。

考虑到学徒们的水平，并没卡死菜品选择。

只要敢做，就能做。

但时间有限，那些工序复杂、耗时长的硬菜，基本就被pass了。

李红兵脑子转得快。

他没选文思豆腐，也没碰油爆双脆。