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第261章(2/2)
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“回头我想个办法,再问问肖扬能不能长时间地储存,这些肉几天吃光太可惜了。”
石凤霞跟着点头,看着白花花的肥油,两人都不觉得肥腻,肚子里缺油水,都忍不住地吞着唾沫呢。
“妹,你说今天中午吃啥?我的手艺没有肖扬好,你可别点太复杂的菜。”石凤霞捋起了袖子。
叶青左右看看,指着一块前腿肉说:“这一块肥瘦相间,肥肉还多一些,割一刀下来炒青椒,剩下的留着晚上做。晚上我要吃红烧肉,明天要吃肉饺子。剩下的肉腌制起来,留着秋收吃。”
石凤霞一口答应,又念叨着:“多少人家过年都吃的没这么好,满满的都是肉。”
石凤霞的手艺算不上多好,但架不住猪肉新鲜,她割下一块前腿肉削成薄片,在锅里炒了炒,把摘下来的青椒煎成虎皮状,两样炒在一起,不需要放多少调料已经香得让人想吞舌头。
搭配上菜团子,粗粝的菜团子都吃得津津有味,不觉得拉嗓子了。
中午这一顿只是开胃菜。
晚上全家人下工,这时候才是真正的大餐。
肖扬看见新鲜的猪肉,既觉得技痒也觉得嘴馋,他顾不上忙了一天的累,提起菜刀就去割五花肉了。
两刀五花肉割下来,叶青站在旁边直吞口水,余光瞥见旁边的骨头又招呼肖扬:“你看那些脊骨,单独放着也没多少肉,不如放在红烧肉里一起炖,贴骨肉最香了。”
肖扬一口答应,“反正自家做,又不是饭店售卖,有啥不行的。”利索地割了肉去厨房。
这一次不让任何人进厨房帮忙,谁进去都要遭他嫌弃,觉得绊脚。
一家人拿他没办法,只好去干别的事,喂鸡的喂鸡,摘菜的摘菜,劈柈子的劈柈子。
大概四十分钟后,全家人的活都干不下去了,厨房实在太香了,香得吓人,一股浓郁的肉香飘荡在老肖家的上空。
今天晚上,全村人都知道老肖家要吃肉,但没有一个人能挑出毛病的。
只有住在老