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被子的粗针,把尖头稍红再弄弯,做成鱼钩的形状,又找了好几卷麻绳,不停地试验着长度。
听说肖磊在冬天的时候还尝试过冰钓,又去跟他讨教经验。
一切准备就绪,叶青心里稳当不少。
叶青忙活过这一阵,家里的晚饭也熟了,大鱼炖粉条出锅,另外又炒了两样蔬菜,一家人捧着窝头吃得喷香。
这条鱼是肖扬做的,先把鳞刮掉,紧接着挖了一坨猪油放在锅里,猪油煎鱼肉有种特殊的香味。
鱼肉在锅里煎到焦黄,再放农家酱和其他调料,然后一瓢水倒进锅里,水沸腾时鱼皮表面鼓起了大泡,鱼肉在汤汤水水的滋养下变成了酱色,紧接着放泡好的土豆粉条。
家里土豆粉条还有不少,肖扬也没小气,放了满满一锅,这会儿汤汁被粉条吸干,粉条也变成了酱红色。
饭菜上了桌,粉条先少了一半,一家人吃得头也不抬,屋子里全是吸溜粉条的声音。
石凤霞吃完粉条又夹了一筷子鱼肉,她没忍住发出一声惊呼,“妈呀,我以为这汤里的粉条已经够好吃了,没想到鱼肉更好吃,这鱼比大鲤子还要好吃呢,肉质又细又嫩,还没多少刺,好香啊!”
石凤霞吃了一大口鱼肉,幸福得眼睛都眯起来。
叶青也夹了一筷子鱼肉放进嘴里,细细地品尝,没吭声。
大盆的铁锅炖鱼,鱼少粉条多,一家人没怎么费劲就吃完了,吃过之后还有些意犹未尽。
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陈秀芝说起自己之前吃红尾鱼的经历,她说是在公爹农闲的时候上山抓的,自从人走了,就再没吃过这种鱼。
又说这种红尾鱼不好抓,通常不生活在溪水里,而是在冰冷的湖水或者深潭。
“今天这一顿算解解馋,明天你们老实去上工,我上山再钓几尾回来,咱们吃个够本,等我把这件事报告给大队长,咱们家还能再分几条鱼,到时候做成咸鱼留着秋收的时候补身体。”
“这要放在前几年粮食短缺的时候,一条鱼都是救命粮,你是我们家也是村里的福星,才不是什么扫把星,那些人都该烂舌头!”陈秀芝擦擦嘴,看向叶青。
“就是!”肖扬立刻出声附和。
石凤霞吃饱了靠在炕上,听见这话,爬起来朝隔壁王小娥家的方向翻了个白眼。