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江辰指了指案板上的莲藕。

“藕的问题。”

张萌急声道：“不可能！藕是我亲自选的，颜色白，品相很好。”

江辰拿起一截莲藕，掰开。

藕孔里，有一点浅黄的黏液。

“漂洗过的冷库老藕，外面白，里头已经返味。你拿它炖汤，汤不酸才怪。”

张萌脸上火辣辣的。

“那现在怎么办？”

江辰把勺子丢进水池。

“倒掉。”

周丽急了：“倒掉？两百多份汤，你说倒就倒？”

江辰看她。

“给孩子喝，还是给校董喝？”

周丽被噎得说不出话。

许文昌当场拍板。

“倒。”

老梁急得跺脚：“四十分钟，重新炖来不及！”

江辰看了眼灶台，又看向柳思思。

“你会洗小青菜吗？”

柳思思赶紧点头。

“会。”

“洗三盆，去根，留嫩叶。”

江辰转头看老梁。

“有鸡蛋吗？”

“有。”

“紫菜？”

“有。”

“虾皮？”

“有。”

江辰卷起袖子。

“换紫菜蛋花汤。大锅水开，先下虾皮吊味，紫菜最后放，鸡蛋液打散别偷懒。盐少一点，小孩口淡。”

老梁愣了半秒。

“你还懂大锅菜？”

江辰拿起锅铲。

“不懂，但我以前喝过。”

张萌站在旁边，忍不住小声嘀咕。

“喝过就敢当场卖弄？出了事咋办？蛋花汤最容易腥……”

江辰看她。

“姜汁有吗？”

张萌下意识回答：“有。”

“拿来。”

张萌嘴上不服，脚却去了调料台。

后厨一下忙开。

柳思思洗菜。

老梁烧水。

江辰站在灶前，火一开，整个人那股懒散劲儿收了不少。

孙国良站在门边，看着他背影，半天没吭声。

许文昌盯着忙活开来的江辰良久，这才低声问：“老孙，这年轻人真是你老同事的儿子？”

孙国良点头。

“嗯。”

“档案上有事？”

孙国良脸上发臊。

“许校，有些人档案不好看，不代表人就坏。有些人档案干净，做的事未必干净。”

许文昌没吭声，不置可否。

周丽听见这话，脸却有点绷不住。

赵鹏也低下头。

锅里水开。

江辰把虾皮下锅，姜汁压腥，鸡蛋液沿着勺背一点点淋下去。

蛋花散开。

金黄一片。

紫菜入锅，青菜叶一撒，香味很快起来。

老梁舀了一勺尝，眼睛亮了。

“嘿！这味儿正！”

张萌不信，拿小勺尝了一口。

她原本准备挑刺。

可汤一入口，话堵住了。

鲜。

不腥。

盐味也压得刚好。

江辰把锅铲递给老梁。

“剩下你来。”

老梁接过去，态度都变了。

“小兄弟，要不你别搬货了，来我这儿掌勺吧。”

赵鹏脸都绿了，想说点什么，却不知道说什么好……

周丽也是如此，突然间就觉得脸有点疼，好像被什么人打了一样……

她深吸口气，刚要说话，外面传来脚步声。

一个女老师急匆匆跑进来。

“许校，不好了！”

“校董会的人提前到了，带着记者，说要直接检查食堂后厨！”

周丽脸色彻底白了。

赵鹏手里的登记本啪嗒掉在地上。

许文昌看向还没收拾完的仓库，又看向灶台。

孙国良额头也冒汗。

只有江辰低头看了看自己的人字拖，叹了口气。

“早知道检查这么刺激，今天该穿双袜子。”