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第250章 欢乐夜晚和甜甜的作坊(2/2)

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小兕子最怕痒,立刻“咯咯”笑着缩成一团,彻底醒了,睡意全无。她骨碌一下滚下床,就往窗边跑,踮脚往外看——苗寨的清晨薄雾缭绕,远处青山如黛。

唐阳也进来了,催促小兕子“快起来,我们今天去看生产甜甜的地方”。

早餐是简单的米粉和豆浆,小兕子吃得心不在焉,小眼神一直往唐阳那边瞟,满脸写着“快告诉窝呀”。

车子驶入一片平缓的谷地,空气中渐渐弥漫开一股清甜的,带着焦香的气息。路旁出现大片大片的,高而茂密的绿色植物,茎秆粗壮,叶子狭长。

“是甘蔗!”豫章认了出来。

“对,就是用来做糖的甘蔗。”唐阳将车停在一处看起来有些年头的作坊前。作坊是传统的砖木结构,热气腾腾,甜香扑鼻。走进作坊,热气混合着更浓郁的甜香扑面而来。

只见作坊里架着几口巨大的铁锅,锅里翻滚着金黄粘稠的糖浆,咕嘟咕嘟冒着泡。几个老师傅拿着长柄木铲,不断搅拌、熬煮。旁边是巨大的石碾,用来压榨甘蔗汁,还有各种形状的木质模具。

“好香啊!”小兕子用力吸了吸鼻子,眼睛立刻粘在了那翻滚的金黄糖浆上,口水差点流出来,“这就系糖糖吗?看起来好好吃!”

作坊主人是个笑容憨厚的老伯,见有客人,尤其是这么几个漂亮可爱的小女娃,热情地招呼,并简单介绍着古法制糖的工序:砍下的甘蔗经过清洗,用牛拉或水车带动的石碾压榨出汁,汁液过滤后倒入大锅猛火熬煮,不断撇去浮沫,直到水分蒸发,糖浆变得浓稠金黄,再倒入模具冷却成型,就是一块块带着焦香的红糖了。

“谁想试试搅糖吗?”老伯笑着问,递过来一把干净的小号木铲。

“窝!窝要试!”小兕子第一个举手,跃跃欲试。

在老伯的指导和唐阳的看护下,小兕子小心翼翼地站到垫高的板凳上,接过几乎和她手臂一样长的木铲,学着老师傅的样子,去搅动那锅滚烫的糖浆。

糖浆很重,很粘,她需要用两只小手才能勉强搅动一点。

“好重!好烫!”小兕子小脸憋得通红,但坚持着用力搅了几下,看着糖浆在自己的搅动下泛起波纹,成就感满满,“窝在搅糖糖!窝在亲自做糖糖!”

高阳和城阳,小金山也依次尝试了一下,都觉得新奇又费力,对老师傅们的辛劳有了直观感受。

糖浆熬到恰到好处,老师傅们将其舀起,倒入一排排方形的木格模具中。

老伯用小勺子,舀起一点点尚未完全凝固的、软软的糖稀,递给小公主们:“来,尝尝,小心烫。”

小兕子迫不及待地吹了吹,伸出小舌头舔了一下——“嘶,好烫啊!但下一秒,那浓郁醇厚、带着焦糖特有香气的甜味在舌尖化开,让她瞬间忘了烫,眼睛幸福地眯成了一条缝:“好甜!好好吃!和外面买的糖不一样!”

长乐她们也小心地尝了,都点头,这种原始的,带着烟火气的甜,确实格外动人。

最有趣的是用现场可以用糖稀作画。老伯拿来一块光滑的大理石板和一把小铜勺,舀起一点糖稀,手腕灵活地转动,糖稀如金丝般流淌,瞬间就在石板上勾勒出一只栩栩如生的小狗,冷却后轻轻一撬,一只晶莹剔透的糖画小狗就完成了。

“哇!”小公主们看得目不转睛。

“想要什么?爷爷给你们画。”老伯慈祥地问。

“小兔子!”小金山小声说。

“蝴蝶!”城阳说。

“凤凰!”高阳想要个神气的。

小兕子眼珠一转,大声说:“窝要画一个窝自己!”

大家都笑了。老伯也乐了:“画小娃娃?爷爷试试。”他手腕翻飞,糖丝

勾勒,很快,一个扎着两个小鬏鬏,叉着腰,模样神气活现的简笔小糖人就出现了。

“像!好像窝呀!”小兕子惊喜地拍手,小心翼翼地接过属于自己的糖画,左看右看,舍不得吃,“这系窝!糖做的窝!”

“再不吃可就化了。”高阳逗她。

小兕子这才万分不舍地,先小心翼翼舔了舔“自己”的头发,又舔了舔“自己”的脚丫,一边舔一边还嘀咕:“唔,头发系甜的,脚丫也系甜的……窝全身都系甜甜的啦!真好吃!”

最后,小兕子还是没忍住,“咔嚓”一口,把“糖兕子”的脑袋咬了下来,含在嘴里,满足地眯起眼,仿佛真的把自己最爱的甜味吃进了肚子里保存。

夕阳西下,她们带着满身的甜香和亲手做的糖画,告别了古老的糖坊。

小兕子舔着手指上残留的糖渍,心满意足地总结:“今天的山系大巨人变的,自己做的糖也系最好吃的!

一夜甜梦,梦里似乎还飘着红糖的甜香。

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