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一听说要吃冷面，孩子们的注意力立刻从墙上转移到了寻找饭店上。唐阳早已做好功课，带着她们走进一家在当地颇有名气、看起来干净亮堂的冷面店。

店面不大，但生意很好，弥漫着一种酸酸甜甜、又带着辣白菜特殊发酵香气的味道。

老板娘热情地招呼，说着略带口音的普通话。孩子们好奇地打量着店内的装饰，墙上挂着朝鲜族传统乐器的图片，桌椅是原木色，简洁温馨。

等待上菜的间隙，小兕子闲不住，在座位上扭来扭去，眼睛东张西望。

忽然，她看到旁边一桌客人点的冷面上来了——那是一个巨大的、亮闪闪的金属碗，里面盛满了深褐色的、带着冰碴的汤，汤里是荞麦面、牛肉片、泡菜、黄瓜丝、煮鸡蛋、梨片等花花绿绿的配菜，最上面还撒着白芝麻。

客人用筷子将面和各种配料拌匀，挑起一大筷子送入口中，脸上露出满足的表情。

“哇！好大一碗面！里面还有冰！”小兕子小声惊呼，对那碗“冰山”般的冷面既期待又有点犯怵——这么冷的天，吃带冰的面？小肚肚不疼吗？

很快，她们点的冷面、锅包肉、打糕等菜肴陆续上桌。当那份号称“招牌”的延吉大冷面端到小兕子面前时，她看着那个比脸还大的碗，和里面明显浮着的细小冰碴，犹豫了。

“小囔君……这个面，是冰的？现在吃？”她伸出小手指，想碰碰碗边，又缩回来。

“对，延吉冷面就是要吃凉的，汤里加冰，酸甜爽口，和热汤面不一样。你尝尝看，夏天吃特别解暑，冬天吃……别有一番风味。”唐阳鼓励道，自己先挑起一筷子，示范地吃了一口，冰凉酸爽的口感瞬间打开味蕾。

小兕子将信将疑，学着唐阳的样子，用筷子（还有点笨拙）小心地挑起几根面条，又带上一点汤汁、一片牛肉和一点泡菜，慢慢送入口中。

冰凉！第一感觉是透心的凉，让她忍不住打了个小小的激灵。但紧接着，酸甜可口、略带一丝辣意的汤汁味道在口中弥漫开，荞麦面劲道爽滑，牛肉香嫩，泡菜脆爽微辣，多种口感层次分明，竟然异常和谐开胃。

“唔！”小兕子眼睛一亮，虽然被冰得有点龇牙咧嘴，但咀嚼几下后，那独特的酸甜清爽味道征服了她，“好吃！酸酸甜甜，凉凉的，像……像在吃冰冰的糖醋面！”虽然比喻奇特，但看她立刻又挑起一筷子，就知道她接受了这个味道。

其他孩子也纷纷尝试，反应各异。李丽质和豫章被冰得直皱眉，但慢慢也适应了那清爽的滋味；高阳公主则觉得酸甜带辣很过瘾，吃得不亦乐乎；城阳觉得不错，但不敢多吃冰的；金山，兰陵、常山等则小口品尝，觉得很新奇。

小兕子吃了几口，额角都渗出细汗（被冰的？还是辣的？），却越吃越起劲。但很快，她遇到了难题——碗太大太深，她的胳膊短，捞底下的面和配料有些费力。于是，她做出了一个让所有人始料未及的动作。

只见她放下筷子，两只小手抓住那个亮闪闪的大金属碗的两边，试图把碗端起来，直接对着嘴喝汤！

“兕子！不可！”长乐和唐阳几乎同时出声。

但小兕子动作快，碗又大又滑，她刚把碗端离桌面一点，那冰凉沉重的触感和碗沿的滑溜就让她小手一抖——